听说回去的时候还能带上烤鸭，刘奶奶十分高兴，既然是这样，那就吃吧，没有必要省着了。

午饭很快吃完，众人也没有休息，继续干活。

由于是试生产皮蛋和红心出油咸鸭蛋，速度还是比较慢的，老梁主要是看看生产出来产品的效果，一旦两种鸭蛋的加工产品质量达到预期，便开始大规模的生产。

这样一来，生产出皮蛋和咸鸭蛋各五千个，就需要几天的时间，这些都在老梁的计划之中，不用急着赶时间。

苏臣知道，制作皮蛋，只要将原料配制好，按照既定的步骤操作，生产出来的皮蛋，品质就不会有太大的差距。

他准备下午再指导工人们操作一次，就基本上差不多了，可以放手让他们去制作，自己的任务也就完成了。

可制作红心出油咸鸭蛋，就不是那么回事了，即使配料和制作方法完全一样，但换个人手，制作出来的咸鸭蛋，都会有区别。

看来刘奶奶帮养鸭场制作咸鸭蛋，关键步骤还需要刘奶奶来操作，只有这样，才能生产出正宗的咸鸭蛋。

下午五点左右，今天制作皮蛋和咸鸭蛋工作结束，苏臣准备带着刘奶奶回去。

根据约定，刘奶奶这段时间，每天都要来养鸭场制作咸鸭蛋，这正是刘奶奶所期望的。

临走时，老梁拿来了两只烤鸭子，让苏臣和刘奶奶各带上一只。

苏臣也不客气，拎上烤鸭子，与老梁告别，带着刘奶奶和她的孙女，离开养鸭场，回七湾大队。

回到家中，余桂芝正在做饭，见苏臣又带回一只烤鸭，非常高兴。

上次苏臣带回来两只烤鸭子，一只送到知青点，另一只家里留着吃。

由于舍不得一顿吃完，烤鸭被留了两天，可由于气温比较高，留到最后，烤鸭都有点变味了。

这次带回来的烤鸭，一定要尽快吃完，这么好东西，留坏了多么可惜。

此时苏宁正在剁猪菜，见哥哥回来，赶忙放下手中的活，开口道。