“同意，不过人这么多，还是自己卤才划得来。”

其实周至是怕冯雪珊累着，这样就最好，中午荤豆花，吃完再把东西卤上，晚上配上啤酒稀饭就是冷啖杯，吃得热闹还不用如何干活。

不过去菜市就得早一点，不然猪耳朵、猪小肚、猪尾巴、前蹄、梅花肉这些很快就会被卖完。

除了肉还要买素菜的卤料，花生米，豆腐干，腐竹这些是夹川人常吃的，然后周至还买了莲藕、海带、香菇。

“这些都能卤着吃？还是荤豆花用的？”张路有点闹不明白了。

“我在港岛那边吃到过的，味道相当不错。”周至说着四处乱看：“要装豆花还得买口锅……”

荤豆花的制作其实很简单，酸菜炒好制汤，加入豆花，蘑菇，豆芽，海带，肉片就行了。

调料就是豆花的调料。

没有高汤，周至就准备将肉片改成肉丸子，再加两盒午餐肉，用肉汤代替。

这就是标配，剩下的就随大厨的心情添加了，比如西红柿、青笋、小白菜、鲜笋、黄花、木耳等都是可以的。

甚至可以将之作为白味火锅的汤底，吃完涮锅子都行。

一通大采买后，周至见到有卖小笼包的小店，问清楚是香葱馅的后，也买了两笼。

还有西瓜水果和啤酒也是一大堆。

回到电力公司宿舍，周至在楼下招呼大家下来搬东西，过一会儿太阳就要上来了，他今天就准备赖这儿不再出门了。

“你还真是聪明。”冯雪珊一看这架势就知道周至是怎么安排的：“躲懒一等一的厉害。”

“其实还有更简单的，凉面！”周至笑着将小笼包子交给冯雪珊：“就怕你怪我不让你展示手艺，放弃了。”

冯雪珊结果包子，拿起一个轻轻咬破皮，见到是香葱猪肉馅的，这才小口吃起来。