车子好不容易挪出了这条满是彝人的街道,终于来到稍微宽敞一些的大路上,周至这才松了口气:“下次遇到赶集一定要从乡场外头的路走,好家伙,比我们县上的大集还要热闹。”
“幸好我们买东西的生资市场不在那条街上。”吉克阿紫笑道。
很快车辆来到了生资销售的街上,这里是以农资公司门市为中心的一条街道,沿街都是种子,化肥,饲料,农机,生资的小店铺。
周至找了一家米粉店门口停了下来,“下车吃饭!”
店里卖米粉、饵块、包子和油条。
包子和油条不用多说了,这里的米粉也分了清汤羊肉,清汤粉肠,还有红烧牛肉三种。
比较有特点的是饵块,饵块和年糕的做法非常的类似,不过原材料不同,年糕用的糯米,而饵块用的是饭米。
饵块的做法有很多种,最出名的就是滇中的“大救驾”。
传说吴三桂打进昆明,永历皇帝在李定国护送下逃往滇西,待到一行人走到腾冲,已经疲倦不堪,饥饿难耐,当地人用饵块,火腿,鸡蛋,青菜炒做一盘,永历皇帝吃了感慨:“是这东西救了朕的大驾啊!”
“大救驾”因此得名。
不过饵块到了凉山,凉山人更