开饭店最痛苦的莫过于没有生意。
比这更痛苦的就是有生意上门,有人来给自己送钱,自己却接不住这钱。
短短二十来分钟,王卫东和王艳丽送走了39位进门的顾客。
按照最低每人10块钱的标准来算,就是390块钱,将近400块钱。
400块钱的成本,毛利润大概在280左右,净利润大约150左右。
20分钟150块钱,一小时差不多就是450。
这会儿才刚刚11点左右,中午的进餐高峰期算作3个小时。
只是中午的近利润就有将近1400块钱。
再加早餐和晚餐……
保守估计,这样一家饭店的单日利润差不多就有3000块钱。
单月收入差不多有10万,年收入过百万!
很难想象,一家开在农村的小饭店一年能赚100万。
但……这话是罗竸宁说的,出自他之口,所以王卫东夫妇百分之百相信。
当然,罗竸宁这个数据也是从水淼淼哪儿得来的真实数据,没有丝毫夸大的成分。
按照目前的经营状况来说,于大姐饺子馆儿一年下来真能赚100万。
要不然也不会引起赵忠那帮混混的觊觎。
真要说起来,王卫东和王艳丽还得感谢赵忠他们那帮混混呢。
没有赵忠他们那帮混混的捣乱就不会触发【广厦之荫】的特殊任务。
没有那次任务奖励的【美味餐厅】,就没有罗竸宁拉拢于海燕这会儿事儿。
于大姐饺子馆也就没有王卫东和王艳丽什么事儿了。
当然,于海燕肯放弃这么一家年赚百万的饺子店加入景区,罗竸宁自然也不会亏待了她,给她开出了8万的月薪。
黑龙山景区,除了月薪8.8万的水淼淼,就属于海燕这位餐厅负责人的工资高了。
这会儿,娘俩一个月的工资加起来,有将近17万。
娘俩做梦都不敢想象一个月能赚这么多。
两个多月之前,水淼淼一家三口全靠她那1500块钱的工资过活。
妈妈要看病吃药,弟弟要上学,小日子过得紧巴巴的。
整个罗家庄都没有像她们那么困难的困难户了。
这才过去几个月,水淼淼家的收入直接翻了100多倍,瞬间从罗家庄最困难的困难户逆袭成了罗家庄首富。
现实就是这么魔幻。
“竸宁,刚刚走的那些顾客里面好些都是老客户吗?”
送走一位出租车司机后,王卫东微微皱着眉头看向罗竸宁。
刚刚进门的39位顾客当中,有一多半儿都认出了罗竸宁,跟他打过招呼。
也就是说,有一多半儿是这家饭店之前的老客户。
王卫东现在有点儿担心,如果他和王艳丽接手这家饺子店后,之前的那些老客户还会不会卖她们的账。
罗竸宁点点头说:“跟我打招呼的那些都是周边村里的村民,或者是我们景区员工的家属,都是老客户。”
随着景区推出的一些列的刺激消费的举措,景区的工作指标产生的越来越多,景区的员工也越来越多。
这也是景区不得不另辟蹊径成立手工部来安顿员工的主要原因。
目前,黑龙山景区各部门的员工加一块儿,差不多有100人了,达到了历史新高。
于大姐饺子馆儿是景区副总家开的,员工们不管是出于拍马屁还是其他的一些什么心理,经常会拖家带口带着一家人来饺子店吃饺子。
来照顾一下副总家的生意不见得会有什么好处,但总没有什么坏处吧!
当然,于大姐饺子馆儿的饺子味美价廉是最最最最主要的原因。
王艳丽在一旁微微皱眉说:“我跟卫东接受饺子馆后,如果味道跟之前的差太多,估计会流失不少老客户……”
王艳丽所担心的,也是王卫东所担心的。
一个人和一个人的的手法不一样,调出来的饺子馅儿的味道肯定也不一样。
新顾客还好说,基本上可以无缝对接。