杜明贤无奈地点点头，在随后的选食材环节果然选了最“次等”的三季米。而虞莹似乎对这发生了什么早已见怪不怪，从头到尾都没有任何特别的表情。

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接下来第二环节——“美食知识竞答”。规则很简单：回答关于美食的问题，答对加1分，答错扣1分，最后还是得分最高的队伍先选择第二样食材。

“这次选食材是明选！”主持人信誓旦旦，让杜明贤安心了。虽然知道只是个综艺节目，但有关做饭的事情杜明贤不想马虎，更何况还是要把本来属于自己的拱手相送就更糟心了！

第一题：请问木须肉是属于八大菜系中的哪个？

杜明贤没想到第一题就不会了！平时虽然木须肉是闭着眼都能做出来的菜，但没有深究过菜系之类的啊！？

舒亦婕也皱着眉头，但刘师傅却神闲气定地开了口：“鲁菜！孔府菜嘛！”

“正确！”

第二题：请问【麻婆豆腐】中的“麻婆”姓什么？A…

“陈！”舒亦婕直接抢答！

“正确！”

第三题：“说出三个不适合与菠菜一起吃的食物。”

杜明贤立刻抢答：“豆腐、虾、和黄瓜！”

“正确！”

……

在一旁观看的威廉发现了：老头擅长菜品、菜相、菜属的“大题”、丫头熟悉美食文化、小老板则是烹饮细节。