周徽成：“说不定所谓的‘均衡饮食’也只是个幌子，谁说人非得吃蔬菜或者非得吃肉才会健康啦？我就听说有个人几十年没吃绿叶菜，还天天喝酒、抽烟、不锻炼，照样活到90多！”

“那是特例！科学证明了均衡膳食虽然不是必须但确实是有好处的，不信的话你俩照照镜子看看在我的调养下气色多好？”

可想而知，这番发言引来了两人的不屑和嘲笑，这场“取经”晚餐不欢而散。

翌日，杜明贤找到袁望非，委婉地说出了自己的想法：“实在不愿意吃蔬菜就不吃吧，少吃些零食和外卖比什么都健康！”

“这个说法有道理，现在的孩子们哪怕只吃肉也算是好的了，更多的是吃各种糖果零食导致身体不能吸收营养，另外极度缺乏锻炼，造成体质普遍偏弱。”

“想我刚上大学那会儿还有许多身强体健的学生呢，到现在才不到10年就一大堆弱不禁风的了！”

“锻炼的事情这个咱们说了不算，我觉得哪怕是‘安慰剂效应’也好，还是多推销一下蔬菜吧？”

杜明贤心里知道，对这种没有实际数据的事情居委会也只是当成宣传和稳民的活动在做，其实并不上心；更何况自己的身体如果自己不负责，怎么可能去指望别人呢？

“喂，从专业的角度去看，如果说长期不吃蔬菜的话对身体的危害很大吗？我之前了解过所谓的‘食物养生’比起效果更像是一种习惯作用，蔬菜对于人身体真的很重要吗？”

“就那样吧。进入成年后身体对于营养的摄入要求没有那么复杂了，就算常年不吃蔬菜水果最多就是上火以及增加患高血压、脂肪肝的疾病的概率而已。”

“概率？”

“是，就算是两个人保持相同的饮食、锻炼、作息习惯，最后身体状况也有可能大相径庭。还有癌症就更不用说了，对于很多人来说简直是无妄之灾！”

“所以果然还是想吃什么就吃什么吗？要是能把不好吃的蔬菜做的好吃些就好了！”

说了半天到最后好像还是威廉的意见有些道理——不是地下室小黑屋那个，而是关于食品口味的。

要把蔬菜做的和肉一样好吃是不现实的，因为刻在食肉动物基因里的味觉更倾向于肉类的口味。不过还是可以尝试把蔬菜和肉一起炒，或是用色、香、味来吸引他们，比如：酸甜口味的西红柿去炒鸡蛋经典又开胃；颜色艳丽的豌豆、胡萝卜、玉米粒和鸡丁一起炒；煎好的蛋卷裹上紫菜里面塞入条状的萝卜、黄瓜、彩椒等…

于是，本来是给小孩们宣传蔬菜有营养的无聊讲座变成了杜明贤给父母们开的烹饪课。不过杜明贤也没有实打实地倾囊相授，还故意教授了些处理烹饪非常繁琐的菜式，并且“贴心”地提醒道如果不会做或者做不好可以来厨神斋点…