虽然之前也吃过飞机餐，但参观制作水果以及点心的车间时还是让杜明贤有些颇感意外——拿水果举例：西瓜是由人工切成大小均匀的小块，在每份飞机餐里都添加不多不少正好5块，再放入同样是人工拣选好的三颗葡萄还有一片芒果，把每份都做的不仅数量就连分量也几乎一致的行为看起来无比疗愈！

“飞机餐不管好不好吃，最不希望看见的果然还是隔壁的那份比自己的要多吧？”李主任挤挤眼睛，带着杜明贤继续一边参观一边介绍道：“以前保存条件不好时，像这种炎热的天气是不敢做些容易变味变质的水果以及冰淇淋和鲜奶油蛋糕之类的；不过现在可以把在这些水果和点心制作分配完后就立刻放入冷冻柜中，在10度以下的低温中保存，明天送上飞机时就还能保持新鲜可口！”

“是这样啊！对了，机组人员也吃这些飞机餐吗？”

“一般而言机组人员有专门的飞行餐，另外正机长、副机长以及机组乘务员吃的也都是不一样的东西。如果正机长和副机长要吃一样的飞机餐则必须间隔至少一个小时，这是法律规定！”

“我明白了，是担心一个人如果食物中毒的话起码还有另一个人来操控飞机，对吧？”

“没错！”

杜明贤亲眼看着有菜有肉、有水果有点心的精美餐点被制作完成后，忍不住问出了最想问的问题：“这是给公务舱或者头等舱的餐点吧？我至今坐的都是经济舱，印象中可没有这么好的食物，甚至有次是一个面包和几块饼干就打发了！”

“食物的质量和旅途的长短是有关系的，这就是经济舱的食物，不过是国内飞往国外的航班，整个旅途要15个小时以上！”

“15个小时！？天哪！那我估计得被抬下去！”杜明贤本来从小到大就只坐过五次飞机，更没出过国，每次的行程都在4小时内却还是每次都天旋地转、头昏眼花的！

“是，就算是不晕机，长时间在狭小封闭的空间内也会让乘客觉得不适，所以提升餐品质量可以提升乘客的满意度。”

“事实上应该是因为旅程长了机票价格也会更高，也更容易产生溢价吧？毕竟飞机运行是固定成本远大于浮动成本的，要是本来机票就没啥油水可赚，你们哪儿还会这么好心请乘客吃大餐？”

“哈哈哈！”李主任大笑，“别说的这么冰冷，我们可是以人为本的服务业！”

“这个就请尚总来告诉你吧！我的任务到此就完成了，还得回去工作就不多招呼了！”

“啊，嗯，谢谢您，这一趟我受益匪浅！”