第626章 叫花鸡

边关小厨娘 茶暖 1096 字 3天前

夏云集十分满意地“嗯”了一声,而后便骑着马,往后面转悠而去。

今日仍旧是一个艳阳天儿,途中也路过了陆启言所说的那一片野树林。

夏云集饶有兴趣地带着乌金去逛了一圈,不消片刻的功夫,便猎得了两只野鸡回来。

可以加餐了!

夏云集十分欣喜,到了夏明月那邀功。

夏明月自然毫不吝啬地给了一通夸赞,到了中午之时,更是亲自拾掇这两只野鸡。

宰杀去毛除内脏,全部收拾干净后用大蒜、生姜、盐巴、酱油、黄酒等将整只野鸡充分腌制、浸泡、揉搓,腌制上半日的功夫,直到晚上抵达驿站之时,才将腌制好的野鸡拿了出来。

没有荷叶,便以薄油纸代替,将整只野鸡完完整整地包起来,再用黄泥彻底将整只鸡糊住,放进炉灶里面。

考虑到这是野鸡,肉质要比正常家养的鸡肉质紧实许多,夏明月将这两只野鸡整整烘烤了足足一个半时辰,再从炉灶中取出。

原本塞入炉灶中的黄泥球,此时已经被烘烤的发了黑棕色,且变得硬邦邦的,落在地上时,犹如铁球一般,发出“嘭”的声响。

一同见证这美味诞生的陆启言和夏云集都在旁边,两个人一人一个地看着这坚硬无比的球状物,微微蹙眉。

夏云集端详了半晌,忍不住开口询问,“姐姐,这当真能吃么?”

他突然有些怀疑。

毕竟被黄泥封成了球,又在灶中烘烤了这般久的时辰,他很怀疑现在这野鸡是不是如同这黄泥球一般,被烤成了坚实如铁。

“自然是能吃的。”夏明月笑道。

“非但能吃,而且会十分美味。”陆启言此时笑成了大尾巴狼,“对吧娘子。”

“也可以这么说。”夏明月对她做的这个叫花鸡十分有自信。

“看吧,我就说娘子的手艺自然是不会差的,且退一万步来说,不拘娘子做成什么模样,我都是