秀兰笑了笑:“山核桃酥的制作工艺稍微复杂一些,需要将山核桃炒熟,然后加入面粉、糖、油等原料,搅拌均匀,最后烘烤成型。”
陈宇点了点头:“好,咱们先试试松子糖的制作。”
四人来到特产店的后厨,开始尝试制作松子糖。秀兰先将松子炒熟,然后加入糖浆,搅拌均匀。最后,她将混合物倒入模具中,压制成型。
“好了,咱们等它冷却一下,就可以品尝了。”秀兰笑着说道。
不一会儿,松子糖冷却成型。四人迫不及待地品尝起来。
“嗯,味道不错!”林强赞道。
陈宇点了点头:“是啊,松子的香味很浓郁,糖浆的甜度也刚刚好。”
林悦笑着说道:“咱们可以再调整一下糖浆的比例,让口感更加细腻。”
秀兰点了点头:“好,咱们再试试。”
四人又尝试了几次,终于找到了最佳的糖浆比例。松子糖的口感更加细腻,松子的香味也更加浓郁。
“好了,松子糖的配方确定了。”秀兰笑着说道。
陈宇点了点头:“接下来,咱们试试山核桃酥的制作。”
秀兰先将山核桃炒熟,然后加入面粉、糖、油等原料,搅拌均匀。最后,她将混合物倒入模具中,烘烤成型。
“好了,咱们等它冷却一下,就可以品尝了。”秀兰笑着说道。
不一会儿,山核桃酥冷却成型。四人迫不及待地品尝起来。
“嗯,味道不错!”林强赞道。
陈宇点了点头:“是啊,山核桃的香味很浓郁,口感也很酥脆。”
林悦笑着说道:“咱们可以再调整一下面粉和油的比例,让口感更加酥脆。”
秀兰点了点头:“好,咱们再试试。”
四人又尝试了几次,终于找到了最佳的面粉和油的比例。山核桃酥的口感更加酥脆,山核桃的香味也更加浓郁。
“好了,山核桃酥的配方也确定了。”秀兰笑着说道。