邓逐也不客气，把一摞食材推过去：“牛肉切小块，黄瓜拍碎，仔姜切丝，蒜苗切段。”

蒋明撸起袖子，抽刀在抹布上蹭了两下。

“逐哥！今天就让你看真功夫！”他熟练地握刀，“这把刀跟了我七年，在它面前没有切不了……”

“少废话，动手。”

刀起刀落，砧板上响起密集的“笃笃”声。

坚韧的牛腱子在他手底下眨眼变成均匀的三分方丁，黄瓜拍得汁水四溅，姜丝也细密均匀。

邓逐回头扫了一眼，心里暗自点头。

七年墩子不是白干的。

这刀工虽然比不上自己，但放在一般饭店里，绝对拿得出手。

当然，也仅仅是刀功。

中午饭点，大堂里人声鼎沸，门口还排着七八个工人。

“老板！再来一份回锅肉！”

“鲫鱼豆腐汤还有没得？”

“有！马上端！”邓逐抄起大铁锅，手腕一抖，热油“滋啦”一声爆开，豆瓣酱的红油和着猪油的荤香立刻升腾起来。

蒋明在旁边利索地把下一份菜的料头码进大碗，顺手递过去。

两人配合默契。

以前一个人手忙脚乱的局面彻底改观，翻台率也顺势上涨。

大堂里，许月吟穿着蓝白衬衫，小跑着端菜收碗，忙碌但快乐。

陈芝梅带着瑶瑶在柜台后头，一边结账一边教她算数。

夜里，饭店终于打烊。

白炽灯下，陈芝梅沾着唾沫，把钱数了好几遍。

算盘珠子“啪”地归位时，她整个人僵住了。

“妈……好多钱啊？”许月吟轻声凑过来。

陈芝梅眉飞色舞，声音都在发颤：“一百……八十二块六！”

邓逐从后厨里出来，拿着干毛巾揩汗水：“妈，今天啥子情况？”

“一百八十二块六毛钱！”陈芝梅一巴掌拍向邓逐肩膀，“逐娃儿！啧！你老汉儿杀一整年的猪都刨不出来这么多！我的乖乖！”

邓义朋正蹲在门槛上抽烟，闻言手一抖，默默把烟杆往鞋底磕了磕。

陈芝梅瞥了老头子一眼，又转头乐呵呵地看着儿子。

蒋明从后厨探出半个脑袋，顶着个刺猬头乐得搓手直转圈：