姜穗和吴老板就坐在角落里，听工人们吃到罐头后最直接的反馈。

“香啊！真没想到，排骨和萝卜也能做成罐头？”

“肉都脱骨了！来，再给我一个馒头，就这一盒罐头，我能吃十个馒头！”

“我也是！你那儿还有萝卜吗？我拿排骨给你换！”

“你挺能啊！谁不知道胡萝卜比肉好吃，我早吃完了！”

姜穗心满意足了。

连夜开始做土豆牛腩罐头。

在食品厂里一直忙到第二天凌晨，牛肉和土豆都已经做好，就剩下分装罐头的时候，才从食品厂里出来。

虽然累了几乎一天一夜，但她精神却很亢奋。

这些罐头，咸菜，如果真的能在暴雨的时候发挥作用，那将是让人多么有成就感的事？

她没有回家，而是又骑车去了仓库。

大白菜腌制后，并不是不用管了。

还要经过通风，晒太阳来促进发酵，还得随时观察白菜的有没有变质，有没有腌制成功。

“谁？谁在那儿？”

回到仓库门口的时候，黎明前昏暗的光线里，姜穗好像看到了一个人影，在仓库的墙边一闪而过。

喊了一声，没人回答，等她过去的时候，哪儿还能找到什么人影？

可能是她太累了，光线也不好，看花眼了吧！

进入仓库，灯亮起来，打开咸菜池子上铺着的塑料布盖，一头头整齐的大白菜立在池子里，好像是没什么变化。

姜穗用干净的筷子夹了一点白菜叶子，只尝了一口，她就发现了不对！

味道不对，被人加了东西了！

再仔细一看，腌白菜的卤汤上面，赫然飘着一层油花！

腌咸菜最怕碰到水和油，碰到之后，会很快引发咸菜里菌群失衡，引起变质！