羊蝎子主要是羊肉，因为羊比猪更少，羊很少有人养，这里幸亏还是北方，所以才有羊，那羊蝎子也是非常经典的一道菜吧，羊蝎子就是羊脊椎骨那一块的肉，因为贴着那个脊椎骨，所以上面有肉附着的，特别好吃，但是又不多，但是炖完了之后呢，那里的那一道菜儿就特别入味儿。

而且羊蝎子吧，中间骨头里面还有一些白白的东西，不知道是什么，反正特别好吃。

贴骨肉就是和别的肉不一样，好咬而且嫩。

姜可可就挺喜欢吃的，对面的大宝就拿着筷子在期待了。

姜可可笑着看他：“这么喜欢吃醋溜白菜啊，是不是上次带回去的那个挺好吃的？”

霍大宝这小屁孩儿一看就点头：“是啊，妈妈，你怎么知道？”

他兴致冲冲的说道：“妈妈，上次带回来的那个醋溜白菜可好吃了，酸酸甜甜的。”

姜可可同意，国营饭店的醋溜白菜吧，跟别的白菜不一样，它这个醋溜白菜啊，是用那个白糖，还有那个酱油，还要陈醋，1 : 1 : 1调和的比例调成功的。

具体的比例，姜可可也不太清楚，反正就是这些一拌匀一炒一盛一端出来，哎，热的时候特别特别的好吃，冷下来的时候呢，就是另外一种风味儿了。

当初带回去可能大宝就这样子一下子爱上了，所以这回才会点了这个菜吧。

其实等了没一会就上来了，因为国营饭店的后厨嘛，就基本上是你现点现炒的，所以姜可可知道也没有那么快，但是那个羊蝎子汤是金红早就已经炖好的，所以她一下子就盛上来了。

“那个焖烧羊蝎子就是已经汤汁烧的非常非常干了，我还给你们多盛点别不够吃啊。”金红手脚利落了一桶饭，说道：“来，赶紧吃，来一人一勺。”

可能是来的次数多了，混熟悉了，所以金红就还帮他们加好的饭，其实一般情况下，那服务员根本就不会帮你加饭，都是你自己加的。