3yt.org 第18章 作家的本职是除了写作以外的一切工作

“两份卤肉饭。”后厨的女人端出两份饭菜,随即又客气的向何问道:“何哥今儿怎么突然来咱店里吃饭了?”

“带这丫头逛逛,正好走到附近。”何接过盛着饭菜的盘子,一份递到绘青面前,一份放在自己面前;又从一旁的竹筒里抽出两双筷子,同样的递给了绘青一双。

“这样啊... 哟,这姑娘确实长得漂亮!真漂亮!我年轻时要有这么漂亮,也不至于跟个只会写低俗小说的穷酸鬼开烧卤店!”女人看了几眼绘青,不由得感叹道。

“什么穷酸鬼!”文豪生气的反驳,但他又怕老婆骂,还是没有继续说下去。这短短的抗争便没了后话。

“行了行了,这么夸下去全城的人都要知道了。”何摆摆手,店里的食客也纷纷凑上来,想要看看绘青的脸蛋。绘青转过头,那些食客无一不瞪大眼睛、啧啧称赞。

要是把绘青关在房里,她肯定会忍不住跑出来的,她一跑出来,肯定会被人盯上,这个何是知道的。那倒不如自己带她出来一趟,让别人知道绘青是他这边的人——这个城区的人谁不认识何,谁不怕何?这样也就没人敢碰绘青了——就算是山田那混蛋也肯定不敢。

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“姑娘是哪来的?看起来白白净净漂漂亮亮的,身上一股子大户人家的味道,”文豪看着绘青夹起一片卤肉送进嘴里,样子倒是端庄,但她用筷子的手法却有些怪怪的,“穿的确没有一点大小姐的样子... 难不成是掩人耳目?”

文豪很相信自己的断定,绘青用筷子的手法告诉他,说不定这孩子平时吃饭时都是仆人喂她的。

“猜吧你。”何看着绘青吃掉了一块卤肉,“味道怎么样?”

“咸咸甜甜的!”绘青咽下卤肉,“有很多种味道,全都混在嘴里了!有点咸!”

“就着米饭吃。这儿的卤肉就着米饭吃最香了。”何说着,帮绘青夹了一筷米饭,送进她的嘴里。

“怎么样?”何又问。

卤肉咸鲜中带着点甜的滋味混合着一丝丝辣味和香料味,它们给口中带来一阵阵回甘——或许这股回甘是米饭带来的,刚刚还残留着的咸味混合着米饭,没有被完全咽下的酱汁与淡淡的米粒混合在一起,一下子冲淡了卤肉的咸,又无限放大了鲜与甜,那种属于卤肉自身的卤味也紧跟着袭来,味道不咸不淡,一时间在口中把香味发挥到了极致。

“好好吃!”绘青嘴里还嚼着米饭,含糊不清地说道。

“喜欢就好!”女人笑着,递上一只鸡肉串,“这是我们家的烧鸟,你尝尝看?”

绘青又尝了尝鸡肉串,还冒着热气的鸡肉被烤成了漂亮的金黄色,上面涂上了浓稠的酱汁,深色的酱汁上发出一点点光泽,看起来十分诱人。

鸡肉进入嘴里时第一时间感觉到的是酱汁的味道,咸,甜,但和卤肉给人的感觉不同,酱汁的甜似乎只是一点点衬托出咸味的背景色,它将本不出众的咸味放大,本不应作为主旋律的淡淡的咸味竟然一举夺下了主体位置。但它并不如卤肉的咸一般冲人,而是更加温和,甚至可以说更淡,特别淡——但就是这么平淡的它却缓缓占据整个口腔。

随着牙齿将鸡肉切开爆出汁水,鸡肉特有的香味一瞬间拥抱着酱汁味冲上颅顶,在烤制鸡肉时一定滴了几滴小青柠的汁液,在这正合适的火候下青柠汁与鸡肉一起收缩,进入肉中,使肉汁里带着清新的味道。

鲜,嫩,甜。牙齿切开鸡肉并不需要费力,正正好的火候让鸡肉在拥有着金黄酥脆的表皮的同时,也保留着鲜嫩多汁的肉质,稍微有些烫的温度让绘青不由得微张嘴哈了几口气,一团团白雾从她的嘴里呼出,肉汁和涎水混合着,使得她又不得不闭上嘴把口中的东西胡乱嚼几口后统统咽下去。

“好吃!很好吃!”绘青吃得津津有味,“这都是姐姐一个人做的吗?”

惠织曾经告诉绘青,看到年龄大一点的女人最好叫姐姐。

“哎呀,嘴这么甜呢?”女人看起来高兴极了,“我这个年纪,你都该叫姨啦!”

“我看叫姨不合适,你今年才三十好几吧?叫姐就挺好。”何看绘青喜欢吃这里的饭菜,才终于动筷吃了几口。

这里的卤肉虽然没有东城区那家这么出色——出色到算得上何吃过的卤肉里数一数二的位置,但味道肯定还是好的——至少能得到何的认可。更何况这里的烧鸟确实是好,平日里专门来吃烧鸟喝酒的人也不少。

“行了行了,就别再拍我的马屁啦!”女人笑嘻嘻地回道。

“对了,大文豪——最近学校那边怎么样了?”何突然问道,文豪平日里不止看书写书,还会通过在学校担任教书先生赚些钱补贴家用。

“学校?”绘青扒拉几口饭菜,抬起头问道。她从来没有听说过这个词。

“教孩子读书认字,学知识的地方。”何为绘青解释。