【跟我回家,我家牛会自杀:这肉是什么肉啊,应该不是羊肉吧。】
吃的不亦乐乎的洛璃,瞥见这条弹幕,停下了手中的动作,拿纸巾擦了擦嘴角说道:“当然不是羊肉了,这是猪肉的,羊肉的肉夹馍应该在银川那边比较常见吧。”
猪肉?
程咬金有些意外。
他算是老饕了,基本什么肉都吃过,尤其爱吃牛羊肉,所以一眼看出洛璃吃的肉不是大唐人常吃的羊肉,但却怎么也没想到会是贱肉。
怎么会是贱肉呢,贱肉明明又酸又骚,洛小娘子怎么会吃的那么香?
就在他想继续追问的时候,听到洛璃继续说道:“今天的弹幕都很奇怪,除了你这条。其他人都在冒充古人,问我怎么才能来到现代。”
“这都什么跟什么啊,大唐白月光你别刷屏了,一口气刷了二十多条弹幕冒充李世民,你不累吗?你咋不说你是秦始皇,让我给你打钱呢。”
唐朝。
众人齐刷刷的看向被点名批评的李世民,眼中满是幸灾乐祸。
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“咳!朕这全都是为了咱们大唐好。”李世民干咳了两声,掩饰自己的尴尬。
众人齐齐点头,表示理解。
“你看,你们还不信,朕让你们捐钱做研发,你们推三阻四的,朕只好想着去后世想办法。”
众人继续齐齐点头,表示认同。
李世民有些受不了他们的目光了,恼羞成怒的指着程咬金:“你!继续问!”
程咬金这帮人见李世民有些破防了,当即见好就收。
【跟我回家,我家牛会自杀:猪肉有那么好吃吗?为啥我家这的猪肉又酸又骚,一点都不好吃?】
“又酸又骚?怎么会呢?猪肉明明很香啊。”说着,洛璃又狠狠地咬了一大口肉夹馍。
“啊,我知道了。”洛璃恍然大悟地说道:“你家的猪应该没有劁吧,额,就是……割…蛋蛋。”
唐朝天团:“……”
洛小娘子倒也不必解释的如此清楚。
【跟我回家,我家牛会自杀:劁完猪肉真的会变好吃吗?劁猪真的有用吗?】
“额……我家也不养猪,具体的我还真不太清楚,但从猪肉的历史发展上来看,应该有用。”洛璃不太确定地回道。
【大唐白月光:可以详细说说吗?】
“哟,月光你终于正常了,看在你不发疯的份上,我也必须得满足你的要求啊。”
李世民对洛璃的打趣不为所动。
如果被打趣就能为大唐百姓的餐桌上填一道肉食,那他愿意天天被打趣,即使被嘲讽,辱骂也可以。
洛璃瞥了一眼李曼,见她正和大份凉皮作斗争,也就不急了,缓缓讲述道:
“其实想知道劁猪到底有没有用,看猪肉的历史发展脉络就能品出来。”
“在古代,猪肉是上不得台面的东西,比如古代的六畜中,猪是排最后一名的。再比如着名的烧尾宴中,牛羊俱全,甚至鱼尾巴都用上了,也不用猪,有些朝代甚至直接管叫它贱肉。”
“这种情况直到劁猪技术大规模普及才有所好转。之所以说是大规模普及,是因为劁猪这技术自古便有,《易经》中就曾记载‘豶豕之牙吉’,大概意味是说阉割后的猪性格会变得驯顺。”
“《礼记》中也曾提到过劁猪,书中把阉割后的猪叫做“豚“,未阉割的猪则是叫做“豕“,把两者进行了区分。”
“但是,这时候书中记载的更多是阉割后的猪有多听话,并未过多提到劁猪技术。”
“直到后来魏晋南北朝时期出现的《齐民要术》等农书中,才详细介绍了阉猪的方法和注意事项。”
“但由于这一时期多处于少数民族政权时代,人们更习惯吃牛羊,所以这项技术并未被重视。”
“唐朝时期也同样如此,因为李氏是有少数民族血统的,他们也更习惯吃羊肉,上行下效,所以唐朝也很少吃猪肉,这就导致劁猪的技术一直未被大规模普及。”
“这样的情况直到宋朝时期才有所改变……”
听到这赵匡胤突然有了一种不好的预感,这洛小娘子为何突然发笑。
一定是在笑他大怂对不对?
可劁猪技术在他大宋被普及是好事才对,为何要笑?
只听洛璃继续说道:“宋朝之所以改变,也不是他们想改的,他们也