“馒头，面粉发酵，和水揉成团，然后下锅蒸出来。”

李斯特吃过早餐，拿来一张厚皮纸，开始整理自己印象中面食的做法。

大部分面食非常简单，即便他不怎么吃，也知道基本的做法：“和面最重要的就是发酵，好在做面包也要发酵，所以剩下的就是创意问题。”

不过仔细想一想。

怕也不仅仅是创意问题。

这里虽然有魔法和斗气，但食物保鲜是很严重的制约。面包保质期长，尤其是平民吃的黑面包，保存半年恐怕都还能吃。可是馒头、包子，两天不吃，估计就得长毛，平民即便想出这种美食，也舍不得做。

吃不完，就是严重的浪费。

“骑士外出作战，还是要以面包为主要食物，方便携带而且不容易变质……最不济也得带点饼干、烤派，总不能带着饺子、油条奔赴战场。”他总结了一下，又觉得有点想当然，“烙饼、面条、窝窝头，保质期也挺长，就点水，什么地方都能吃。”

所以。

归根结底，还是贫穷制约了当地人的想象力。

继续提笔研究菜谱，记下自己有限记忆的面食做法。

“包子，面粉发酵，包上菜陷，然后下锅蒸出来。”

“饺子，面粉发酵，面团搓成条，切成小块，擀面杖子擀成饺子皮，包上菜陷，然后下锅煮出来。”

“面条，面粉发酵，面团不断拉，拉成长条状。”这条目没写完，他忽然觉得，这种做法，似乎跟拉面是一个做法，“拉面和面条，应该是有区别的……唉，想不出来区别，算了，合并成一个条目。”

写完这些菜谱，李斯特想了想，一次性推出太多，有点儿高调。

他便挑出最简单的馒头，准备点拨一下阿比太太和面包师雷纳尔，让他们“发明”出来。有了馒头，后续的包子很容易制作。

当然。

面食毕竟不是李斯特喜欢的食物，他只是准备弄出来，改善改善口味。所以要说热衷，倒也并不算热衷，他最爱的还是地地道道的川菜和淮扬菜。可惜这些菜对刀工、食材、配料要求太高，李斯特无能为力。