第505章 温馨相聚

“唔,这味道似乎比珍馐阁的更好!”叶昭尝了一口,惊讶道。

“你也这么觉得啊,我还以为是我的错觉!”叶尘也附和道。

其他三人也频频点头。

“少见多怪了吧!家里的底料都是絮丫头亲自配的料,自然更好吃一些!”孟老一脸得意,就跟这底料是他做的似的。

然而,他这话却是得到了其他人的认可。

“其实配料都是一样的,只是这炒底料单是有配料也是不行的,火候和翻炒这些也很重要。而且,咱们家的汤更纯正一些,都是熬了两个时辰的高汤,而且是现熬现用。”柳絮谦逊地说道。

酒楼里一般都是熬一个时辰,水和鸡架的比例也不同,所以做出来的底汤自然没有家中的香浓。

至于底料,就更不用说了,大锅炒制和他们这样小锅炒制的肯定是有差距的。

“这个双椒兔也好吃!”

“嗯,还有这个也不错!肉质鲜嫩,不似在酒楼吃的那般柴。”

柳絮闻言只是笑笑。 虽然辣椒在东盛算是普及了,醉云轩很多菜式外面也学了去。

但是有一点,柳絮并没有把淀粉普及出去。 所以醉云轩和珍馐阁的生意依旧火爆得不行。

相比醉云轩做的小炒肉,柳絮在用淀粉腌制的时候,又比他们多了一道搅拌的手法,所以这肉质自然会更鲜嫩一些。

因为平日的诸事繁杂,如今柳絮下厨的时间也少了,所以大家都吃得很是开怀。

“哎,就是可惜了没有卤肉和鹿肉。”孟老抿了一口竹叶青,有些惋惜道。

韩朵朵噗嗤一笑,“孟爷爷,你那肚皮装得下那么多么?”

孟老白了她一眼,“哼,老头子都好久没吃了,还不让我馋馋!再说了,就絮丫头这手艺,我就算撑得走不动路,我也乐意!”

桌上的人闻言都笑了,柳东来给孟老把酒倒上,爽朗道:“孟叔想吃,明儿咱就做就行!至于鹿肉,简单!明日一早我和怀瑾就去山里打一只回来!”

慕凌轩闻言也点点头,正好明日他们要进山去看看那边的进度,顺路遇见了就打回来就成。

“那老头子我可就等着了?”孟老也不客气。

“孟爷爷若有别的想吃的一并给怀瑾说,若是碰到了就都带回来!”慕凌轩回道。

柳絮听得嘴角抽搐,这些人是把苍陇山脉当成自家养殖场了吧?

之前军营里没肉把北林坡给洗劫了好几遍,都快给整灭绝了,这几年好不容易才又恢复了。

院子里吃吃闹闹,到了亥时才收拾。

县主府房间多,加上柳絮打算明日请柳大山和柳长顺等人都来聚聚,所以叶妙音他们都住了下来。