新菜单涉及到一些新的菜式，阿玫负责将核心调料制作出来，剩的就交给酒楼的厨师们。

调料忙了一上午，又给厨师和掌柜开了一会儿会，阿玫今日的工作就算完成了。

只是她把戚三娘叫了来。

有些调味料，她交给别人并不放心，但是对于戚三娘，她可以放一百个心。

酒楼菜式就算被砍了半，数目也不算少，若是阿玫一个人忙活，怕是根本来不及。

戚三娘懂了她的意思，欲欲跃试地要上手。

只是今日天色已晚，阿玫只把核心调料的配料给了她，具体的要留着第二日清早和她一起来酒楼的时候再制作。

回府的路上，阿玫拐去了背水巷，给严乐安带了一瓶酒。

“不要这玩意，又不能饱肚子。”严乐安嫌弃地摆摆手，拒绝她。

“快过年了，就当是给你的礼物。”阿玫在他身边坐下。

严乐安犹豫了一下，接过来拔出酒塞，放在鼻子下面闻了闻。

不是小馆特色的水果酒，就是一般的白酒。

他把酒放在了脚旁，“有什么要我帮忙的吗？”

“没有，我要回去了。”阿玫起身大步往前走，没等严乐安反应过来，她就已经不见了身影。

严乐安在原地哎了两声，转头捧着酒进了屋里，满脸喜色。

“严大哥，你身上的伤还没好多久，怎么敢喝酒的？”有无赖眼尖看见了，大声道。

“别羡慕你爷爷我，这等福气是你享受不来的。”严乐安笑嘻嘻道，又见他实在是馋得紧，便道：“这样，拿馒头来换，可好？”

“怎么个换法？”无赖见有希望，忙追问。

“一块完整的馒头换两口，怎么样？”

不等要酒的无赖应声，身旁就传来了争先恐后的声音，“严大哥，我这有半个，成不？”

“我这也有，我有两个！给我喝给我喝！”

“别急别急，一个个来。”严乐安高兴地把馒头往自己怀里揣，顺手就把酒塞给了第一个递馒头的无赖。