那个地方,现在挂的名是尹式私房菜。
就是因为,很多来新月饭店的人,可能冲的不是他们拍卖的奇珍异宝,而单纯的就是冲着那口吃的而来的!
在建国之前,新月饭店就长年累月的有几个老饕,在前门店大厅里面,从早上泡到晚上!
实在是,新月饭店那个时候召集了全国各地的大厨,只要你能够叫得上来的菜色,人家全能做,做得还倍儿地道!
因此,新月饭店宣布解禁,在三官庙这边重开了之后,这些消失了十多年的老饕们,又重新聚了过来!
尹家也是为了留住这些老主顾的人气,只能够把以前的厨子花大价钱找回来,然后在板桥三条里面盘下了一个两进的院子,在这里招待他们!
要知道,单单召回这些厨子,尹家就没少花钱的!
那些当年出去的厨子,基本都是在国营饭店里面干了十年时间得了!
而十年时间,完全够这些能力十足的厨子,把国营饭店的后厨把持的铁桶一块的。
有了自己说的算的一片地,想让他们挪窝,打感情牌的效果就肯定不是那么好了,只能够付出实打实的真金白银了!
据说,这里面的厨子,月工资都已经达到了3000块钱了!
要知道,现在可是80年,虽然改革开放了,但是这股风才刚开始往北方刮,人民的收入还维持在七十年代中期这么个水平的,一个月六七十块前,就已经非常充裕了!
而一个月3000块钱,一年就能够在二环内买一间三进的大宅子的,甚至蛮子门都不看,最次也要广亮大门的!
不过,说实话,虽然给这二十多位厨子,一个月开出去小十万块钱的工资,但尹家也是没少赚的!
白胜利虽然没去过,但是听老瞎子说过,这尹氏私房菜的菜单上面,菜肴的价格没有下两位数,三位数的菜肴数量也不低的!
甚至,根据老瞎子说,尹氏私房菜菜单上面,最贵的一道菜叫做金玉满堂,报价在1688块钱,而且每个礼拜只能预约到一品,多了人家也做不过来!
看得老瞎子是真的口水直流,不过,依照他的性格,他是绝对不会掏这笔钱的!
而他能够反复的跟白胜利提及这道菜的原因,可能也是他想让自家干孙子孝敬自己这么一道金玉满堂出来!
第六件拍品,就是白胜利和乐家等人,期待已久的黄帝九丹中的还丹了!
这玩意拍卖价格有点高得吓人了,起拍价就是120万,每次叫价不得低于5万!
而白胜利看到四周拍客跃跃欲试的状态,也是暗自苦笑,这次要是准备的钱不够的话,还真不容易拿下这枚还丹下来!
要知道,别看乐家把同仁堂交出去后,家里面看似比较凄苦,但瘦死的骆驼比马大,有了半年的准备时间,乐家还是跟以前的亲戚朋友们,拆借了300多万出来的!
但是,按照这么5万一个的叫价,这300多万肯定是不够的,估计500万都很悬能够挡得住!
还好的是,白胜利把药材生意自己那部分分成给带来了,能有个百十来万的样子,再加上那个陆陆续续出手一些冥器的存折,里面也能有个三四百万的样子。
这么算下来,能够有近1000万的资金,没有大波折情况下,应该是能够拿下的了!