“娘!霍姐姐带来的点心好精致啊!”
麦夫人宠溺又无奈地摇了摇头,她总感觉在这,女儿好像是释放了天性。
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之前多年学的那些淑女的闺训也跟白学了似的。
但,这里只有她们,也没什么要紧的。
林梦雅带过来的是一些冰皮小点心。
海港城这边不过端午,因为端午跟海神娘娘的祭典离得太近了,所以大家都只是过祭典。
但是中秋却是过的。
林梦雅的脑子里都是赚钱的良方,就比如说每年到中秋的时候,各个卖月饼的商家总是会想办法推陈出新。
林梦雅就觉得这种冰皮小点心挺好的,所以想先推出来看一看市场的反响,合不合大众的口味。
这种冰皮小点心也非常好做,只要做好模具,就能成功大半,非常适合大规模生产。
林梦雅已经算过了,以目前的购买力而言,如果仅仅是让后厨的厨娘们去做的话,那可能她们就没有时间去做本来的工作了。
但吃食这种东西不像是别的。
万一要是外面招来的人手脚不干净,吃坏了客人们可怎么办?
所以她就想着弄一些精致小巧,口味比较独特,但是制作方式就比较简单的小点心。
不得不说,现在的厨娘手里都是有非常扎实的基本功。
她只不过是描述了一下,又把大致的材料复述了一遍,很快这种冰皮小点心就已经面世了。
“这是我们即将推出的百花糕,你尝尝,跟寻常的百花糕是不是不一样?”林梦雅笑着拿出来,推给了麦家母女。
母女两个人也是第一次看到这么精巧可爱的小点心。
说是百花糕,其实就是外面的表皮跟里面的馅料都掺了一点花汁,里面还有一些花瓣做的花酱。
味道是十分不错的,林梦雅也经过了品尝,才最终决定了这几种口味。
麦淑婷拿起了其中一个玫瑰样式的,做点心的模具,雕刻得十分精美,柔软的外皮可塑性极强,所以做出来的玫瑰花样也是活灵活现。
尤其是中间还点着嫩黄色的细蕊,光是闻着就有一股淡淡的玫瑰香,表皮又是玫瑰一样的玫红色,让人简直爱不释手。
小小的糕点也就只有两个指头大,躺在了翠绿翠绿的玫瑰叶子上面,让人看着就只觉得小巧可爱,倒是有些不忍心吃了。
麦夫人也看着觉得很