琉璃出了厨房,小手一指。
“把它杀了!”
萧珏顺着她的指尖望去,就看见那只瑟瑟发抖的母鸡。
“真要如此?”
“只能如此!”
······
裴珏搬了把椅子给琉璃坐,让她在一旁指挥着。
琉璃也没想到,男主这么能屈能伸。
虽然裴珏之前没下过厨房,但也有琉璃在一旁指点着,居然也弄得像模像样。
把那只很久没下蛋的母鸡杀了后,琉璃又让萧珏烧水拔毛,把他使唤得团团转。
裴珏照琉璃的吩咐将鸡开膛破腹,里头的鸡杂都掏出来洗干净。
鸡也不用剁,整个放进砂锅里,放上葱姜就加水在一旁炖着。
“娘子,这些要怎么做?”
裴珏看着盘子里的鸡杂,这东西能入口吗?
琉璃支着下巴思考了一会,决定做个酸辣味的。
她指挥萧珏去隔壁孙大娘家讨了几颗红辣椒。
鸡杂切片处理好,再把凝固的鸡血切块。
等裴珏的准备工作完成后,琉璃跟着他来到大锅旁。
“油。”琉璃话音刚落,裴珏就眼疾手快地倒好了。
“辣椒。”裴珏放上切得碎碎的辣椒。
“开炒!”
裴珏把鸡杂鸡血倒下去猛火爆炒,翻炒几下加盐和醋,一道热气腾腾的酸辣鸡杂就做好了。
琉璃打开一旁在灶上煨了一个时辰的鸡汤,上面漂着一层鸡油,盖子一打开就满屋飘香。
现在的生态环境好,鸡也有鸡味,出锅前只要加点盐就鲜美得不得了。
虽然多炖些时辰会更软烂,但现在吃味道也不差了。
关键是琉璃真的饿了,不能再等了。
她招呼萧珏把菜都端到堂屋。
鸡汤鲜美,鸡杂下饭,虽然裴珏初次实践,鸡杂炒得老了些。
但忙活了一下午的两人饿坏了,吃得头都不抬。