这粤菜是中国菜系里面最考究功夫的。而且口味是最原味的，同时也追求最复杂的味道，讲究的是精细，慢工出细活，而且粤菜因为是一种大器晚成的菜系，故此它集合了很多菜系的做法，包括西方菜式，做法想当复杂，要发明一道粤菜，那真是非常困难的，故此粤菜师傅是非常吃香的，因为你的厨艺没有达到一定的地步，你根本成不了粤菜师傅，当然，价格也是最昂贵的，这也是为什么在后世，粤菜餐厅远不如川菜，因为川菜讲究的是重口味，是一种酣畅淋漓的痛快，不会太注重细节，但是粤菜就不行，一个细节的不注意，就会导致整道菜的口味大降。

李奇之所以在今日选择粤菜，那还是有原因的，因为今日的主题是咖啡，而咖啡最佳的饮用时间就是午后，喝下午茶的时候来杯咖啡的话，那是非常舒服的。

如果你中午吃的是川菜，舌头都已经麻了，怎么能够体会到咖啡的美味。

粤菜不同，粤菜口味比较清淡，讲究的是清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。

这样就不会对味觉造成太大的影响，待会就能再度品尝这咖啡的美味。

一共十道菜，全部是粤菜，道道都是新菜式，而且除了白斩鸡以外，都是以十做基数，预示着十全十美。

当然，十道菜上后，眨眼间，就剩下了十个空盘。

蔡京等年迈的老者，吃得是七分饱，也不用吃饭了，分量是刚刚好，这嘴里都还在回味。

但是洪天九这些年轻人，可就没有吃饱，高衙内道：“李奇，你太小气了，就这么点点，哪里够啊！”

你妹的，难道是想拿粤菜当鲁菜吃？李奇笑道：“衙内稍安勿躁，待会还有咖啡和甜品，大家可别忘记今日的主题是咖啡，得为咖啡留些肚子，哦，若是各位对这几道菜满意的话，明年可以上我醉仙居来尝，这十道菜也是我们醉仙居在明年主打的菜式。”

以前醉仙居很少涉猎粤菜，因为吴小六的功夫还不足以支撑粤菜，但是如今吴小六的功夫已经达到了标准，故此李奇准备明年全面推出粤菜系列，将中国最年轻和最美味的菜系在大宋全面推广。

这酒足饭饱后，大家又去往了花园，三三两两漫步在花园，当然，高衙内他们还是在继续他们的赌博大业。

而李奇则是赔着蔡京、王仲陵、高俅、白时中四个老人在院中散步。

这也是没有办法，他跳的太快了，年轻一辈的除了无所畏惧的四小公子以外，没人有资格与他在一起谈论国家大事，所以他每一次要么就是与这些老家伙走在一块，要么就是与四小公子一块喝酒打屁。

蔡京见郑逸悄悄去找张润儿了，才道：“李奇，杭州的事老夫也已经听说了，可是老夫很纳闷，杭州真就容得下二十家如此规模的学院吗？”

李奇笑道：“太师是担心这二十家学员会影响到太师学院吧。”

蔡京点点头道：“一旦学院城建成，不可能对太师学院没有影响。”说着他又是一叹。道：“太师学院是靠着难民起来的，如今国内的难民逐渐在减少，这对于国家而言，自然是好事，但是对于我太师学院来说，那就算不得好事了。”

李奇道：“太师勿用着急，太师学院的体系已经成熟了，而且是不可复制的，太师学院拥有很多方面的顶级人才，又有这么多大家族在后面支撑。配套完善，最为关键的是，现在太师学院的名气已经打出来了，谁人都知道，一旦进入太师学院，至少此生不愁一口饭吃，混得好，出来就是月薪就能达到贯钱以上，而且还不用学费。这是其它学院不曾拥有的，今后也是如此，所以太师学院兀自是教育界的龙头老大，如今太师学院不是已经在面向百姓招生了吗。但凡被太师学院选中的，一定不会选择其它学院，再加上天才学院，哼。只要太师学院能够维持这种高素质人才的输出，其地位根本没有人能够动摇。”

蔡京听得李奇这么说，心里才稍稍松了口气。如今已经失势的他，只能靠着太师学院来巩固自己的地位，甚至可以这么说，太师学院直接关乎他们蔡家的存亡，所以对于朝廷兴建学院，他还是挺担心的。

李奇又笑道：“太师，如今不是还有两个机会摆在眼前吗。”

蔡京稍稍一愣，道：“你说的是二郡和吐蕃？”

李奇点点头道：“二郡和吐蕃都是刚刚收复不久的，我大宋文化还没有普及过去，当地的文明又十分落后，但是有一点已经改变了，那就是当地居民都是我大宋的子民了，如果太师立刻在当地建造学院，不仅可以俘获当地的人心，而且还能迎合朝廷的政策，一举两得。”

蔡京笑道：“你说的不错，其实二郡老夫已经派人去了，至于这吐蕃么，老夫还是担心会有战争。”