“这瘦肉,纹理清晰,有种牛肉的感觉!这种猪,很早以前我杀猪的时候,还能经常见到,现在想找这种散养土猪,可不容易了!”
“这种猪肉,味道那绝对是最顶尖的!”
王大爷越看这猪,是越感叹。
时代变了,连猪肉都变了!
以前的猪肉,长的慢,肥肉多,瘦肉少,吃着香;现在的猪肉,长的越快越好,肥肉越少越好,这吃着,也越来越没味道了!
“小畅这猪,养的比人都吃的都好,那树上的水果,大部分都喂猪了!”顾国庆笑道。
“山林里的走地猪,吃的是新鲜的水果和野草,喝的是山间清澈的泉水,吹的是穿过山间林隙的微风,呼吸的是自由自在的空气,别说猪了,养啥,啥不好吃啊!”
“哈哈……”顾畅笑了笑。
“听说小畅没事还给猪听音乐呢?”王大爷一边剔骨,一边说道。
“哈哈,没错,王大爷,这可是我在大学里精心研究的提高猪肉品质的方法,音乐饲养法!”顾畅笑道。
“哎!时代变喽!现在养个猪,都有这么多讲究!我们以前小时候养猪,都是早上把猪赶到山里,下午吃饱了再赶回来,跟放羊似的!”
王大爷直起腰来,感慨道。
……
几人闲聊着,王大爷已经把这头两百多斤重的猪,分割完毕了!
在一旁的顾畅,以及直播间的网友们,一个个看的是敬佩不已!
虽然王大爷现在年纪大了,也有个十年没有杀过猪了,但这手上的功夫是一点也不生疏!
刀法依然犀利,刀尖在猪肉上滑过,巧妙的避开一块又一块的骨头,丝滑顺畅!
本来想留下王大爷今天下午一起吃饭,可老人家死活不愿意。