三人坐在姜沫子驾驶的卡宴车上，一路朝着永泰县疾驰而去！

由于姜沫子负责开车，顾畅和老李头一路上难得落了个清闲！

无所事事之际，顾畅便向老李头请教起了闽菜的烹饪方法。

老李头见顾畅如此谦虚好学，心中自然也是欢喜不已，当下便毫不保留地将自己所知道的一切都传授给了他，并开始详细地给他讲解一些闽菜的烹饪技巧：

"所谓狭义的闽菜，其实就是指福建菜。这福建菜啊，它的选料可是极为精细的哦，就连刀功都有严格要求。”

“不仅如此，对于火候的把握更是讲究至极；还有那调味用的汤汁，也是需要精心调制的；而且啊，闽菜很