第346章 功夫茶

铁腕 春悟秋懂 1138 字 1个月前

上车后,岳菲看了一眼那个盒子,开口道:“覃书记,不必带东西的。”

覃玠笑道:“第一次登门,带点东西,是个基本礼数。一件工艺品而已,值不了几个钱。”

岳菲不再说话。

汽车很快就到了一家晏记私房菜馆。

菜馆坐落在一条很有些年份的老胡同里。

门面不是很大,进去后,绕过一道屏风,是一个院子。

说是一个院子,还不如说是一家小型的园林。

院子里亭台楼阁,假山水榭,错落有致,很有一番古香古色的韵味。

梁栋三人跟着一个旗袍美女,穿过院子,来到一个古朴的房间。

旗袍美女招呼几人坐下后,进来一个茶艺师,在一根巨大的整木茶台上,开始准备茶水。

所谓的工夫茶,程序繁琐,梁栋看不懂,也不好意思多问。等

那茶艺师把茶泡好后,请三位客人品鉴。

琥珀色的茶水,盛在一盏洁白的陶瓷杯子里,看起来的确赏心悦目,闻起来更是沁人心脾。

果然是一分价钱一分货!

梁栋学着岳菲的样子,轻轻呷了一口。

“滋味还不错,比淮州毛尖还是差了一点儿。”梁栋在心里比较道。

梁栋正好有点口渴,剩下大半杯被他一口喝了个干干净净。

岳菲掩嘴轻笑道:“你这样牛饮,简直是对茶艺师的亵渎!”

梁栋不服气道:“不就一口茶吗?怎么喝不是喝?”

岳菲道:“这叫功夫茶,正规流程是先将茶具烫洗一次,将茶叶放入盖碗中,沿着盖碗的边缘注入开水至7分满,第一道茶水是不能饮用的,再次注入沸水,焖泡20秒后倒入公道杯,即可分杯,传统功夫茶一般只有三个杯子,喝茶时,要按宾客的角度,把三个茶杯摆成品字形,品茶要先闻香味,看茶汤的颜色,品味道,一杯茶要刚好分为三口品完。这里简化了一些程序,但也不能让你这么糟践啊。”