她心里已经有了主意——要将这条肥美的清江鱼做成一道香气四溢的蒜香烤鱼!
春姨挽起袖子,开始动手处理这条鱼儿啦。
另外摆放着的,则是一块色泽诱人、纹理分明且散发着淡淡肉香的五花肉。
五花肉看上去极为新鲜,粉嫩的肉质,肥瘦相间得恰到好处,让人光是看着就不禁垂涎欲滴。
春姨站在厨房的案板前,目光专注地凝视着眼前的这块五花肉,心中已然构思好了如何将它烹饪成一道美味可口的红烧肉。
她熟练地拿起刀,开始小心翼翼地切割着肉块,不一会儿功夫,那些大小均匀的肉块便整齐地排列在了案板之上。
林小米忽然明白,这春姨,绝对是专业厨师出身,真的厉害。
还有那只毛色鲜亮的三黄鸡呢!
春姨可是个手脚麻利又爱干净的人,她熟练地将这三黄鸡宰杀后,仔细地拔掉它们身上残留的细毛,然后用清水一遍遍地冲洗着,直到每一处都洁净无比。
接着,春姨把处理好的鸡肉切成大小均匀的块状备用。
圆蘑是春姨精心挑选来的,这些圆蘑个个圆润饱满,散发着阵阵清香。
林小米将圆蘑洗净后撕成小朵状,与切好的鸡块一同放入锅中炖煮。
随着时间的推移,锅里渐渐飘出了诱人的香气,那浓郁的鸡汤味混合着圆蘑特有的鲜味。
那里还摆放着新鲜的猪肉馅料,春姨明白黄铃铛内心的想法——肯定是想要包饺子的。
经验老到的春姨并没有按照黄铃铛的想法去行动。
因为她心里寻思着:今天可是个特别喜庆的日子呀,如果只是简简单单地包些饺子,家里还没面。
心灵手巧的春姨,开始将这些猪肉馅巧妙地制作成美味可口、寓意吉祥的四喜丸子。
青菜,黄铃铛也带来了蒜薹、韭菜、黄瓜和茄子。
春姨做了两道菜:
蒜薹炒鸡蛋和黄瓜拌粉丝。
蒜薹炒鸡蛋可是一道非常经典且美味可口的家常菜。
将鲜嫩翠绿的蒜薹与金黄香嫩的鸡蛋完美地结合在一起,无论是从色泽还是口感上来说,都堪称一绝。
新鲜脆嫩的蒜薹,修长而挺拔的身姿,林小米作为辅助,把它们洗净切成小段备用。