于是，陈安开始轻手轻脚地处理起鱼获，他挑选了五条最为活泼的大鱼单独养着，准备往后几天吃新鲜的。

其余的大小鱼，则一一去鳞去鳃去内脏，撒上盐腌制起来，整整两盆。

对于2两以下的小鱼，他打算用猪油炸了。

然后，他又挑出一条大鱼，等会儿做晚饭，剩下的准备全部晒成咸鱼干。

就连鱼鳞、鱼鳃和内脏，陈安也未浪费，打算稍后处理，加工成狗粮，物尽其用。

一切收拾停当，陈安开始炸小鱼，先准备些面糊，将小鱼倒进去，搅拌均匀，裹上粘一层面糊。

一切准备就绪后，陈安开始炸制小鱼。

他先准备了一些面糊，将小鱼倒进入其中，搅拌均匀，让每条裹上一层面糊。

随后起锅把猪油化开，小鱼陆续下锅，炸至金黄取出，复炸一遍，外皮酥脆，香气四溢。

厨房里顿时响起了“滋滋”的声响，诱人的香味迅速弥漫开来。

不久，陈凡和林惜两个小家伙被这香味唤醒，揉着惺忪的睡眼来到厨房。

两人一见陈安在炸小鱼，立刻欢呼雀跃。

迫不及待地围在锅边，也不管烫不烫手。抓起炸好的小鱼，就往嘴里塞，边吃边赞叹：

“外酥里嫩，真是太好吃了！”

……

这会儿，四合院不少人家已经吃过晚饭，正在院子里纳凉。闻到香味，众人纷纷侧目，探寻香味来源。

“哎呀，这香味真令人垂涎，是谁家在炸鱼？”

“会不会是杨军家？我刚见他拿了几条鱼。”

“是阎家吧？阎大爷今天倒是去钓鱼了。”

“不可能，就阎老抠那性格，自己吃鱼都舍不得，哪会舍得用油炸？”

“对对对，阎老抠的名声可不是盖的。”

众人一阵哄笑，但随即又有人提出了新的猜测。

“哎呀，你们可别忘了，还有陈家呢！”