第二天，安安果然拎着一大袋海螺肉来了。田丽丽看着那些还在蠕动的海螺，

心里直打鼓。她从来没处理过这种东西，更别说把它们做成包子馅了。

“这玩意儿怎么弄啊？”她皱着眉头问道。

“简单！”安安撸起袖子，一副要大干一场的架势，

“先把海螺肉取出来，然后用料酒、姜片去腥，再剁碎了拌上调料，包进包子里就行！”

田丽丽半信半疑地照做了。她小心翼翼地把海螺肉取出来，用料酒和姜片腌了一会儿，

然后剁碎，拌上葱姜蒜和一点酱油。馅料准备好了，她开始包包子。

“你这手法得改改。”安安在一旁指点，“海螺肉包子得包得小巧一点，皮薄馅多，一口咬下去全是海螺肉的鲜味！”

田丽丽点点头，按照安安的建议重新调整了包子的形状。蒸笼上汽后，她把包子放了进去，心里忐忑不安。

十分钟后，包子出锅了。田丽丽小心翼翼地拿起一个，咬了一口。

海螺肉的鲜味瞬间在嘴里炸开，带着一丝淡淡的腥味，但更多的是鲜甜。她愣住了，这味道……居然还不错？

“怎么样？”安安迫不及待地问道。

“还行……”田丽丽点了点头，但心里还是有些不确定，“就是不知道顾客能不能接受。”

“你管他们接不接受呢！”安安一拍桌子，“先推出去试试，不行再改呗！”

田丽丽想了想，觉得安安说得有道理。她决定第二天就把海螺肉包子推出去试试水…….