眼瞅着妇人走到柜面，和掌柜说了几句什么，就见掌柜不耐烦的招手，好像在让小二上前撵人。

不知妇人又高声说了几句什么，掌柜的突然从柜面后走了出来，竟和她商谈起来。

虽然隔得有些远看不到神情，但从掌柜的身形动作可以看出是颇感兴趣的。

方锦珠的心微微松弛下来。

她说的这道菜谱，是现代家家户户会都会做的一道寻常菜，爆炒瘦肉丝。

可做法却是北辽没有的。

也亏得她从褚老夫人那得知，北辽眼下的烹饪手法只有蒸煮炖烤这几个式样，用铁锅爆炒是前所未有的。

当初还是她买了几口大铁锅送到了将军府，又让他们重新垒了灶，教了褚老夫人炒菜的方法，这才让他们都吃上香喷喷的爆炒菜。

但妇人突然上门说卖菜谱，还是前所未有的法子，自然不容易取信掌柜。

所以她想了个新店能快速揽客的主意，让妇人免费说于掌柜听。

那就是让京香楼搞个猜灯谜免费试吃的活动。

弄些灯谜摆在门口，然后再制一些银券。

先敲锣打鼓的吸引人过来围观，猜中灯谜最多的客人，就可以得到一张免费吃饭的银券。

免费的菜品可以固定成三菜一汤，或者四菜一汤，掌柜可以根据情况灵活制定。

然后以此类推，再往后设二十个猜灯谜的名次，分别按名次高低送赠酒的银券，赠菜的银券，赠汤的银券......

舍不得孩子套不着狼。

更何况人都是喜爱凑热闹的。

这样一来，虽然是舍了两桌菜当噱头，但那二十张银券是客人辛苦搏来的，不怕他们不进去吃饭。

加上这活动新奇，绝对是京城独一份，可以无限吸引人气，可比店小二凭空在路边拉客效果强上百倍。

随便都能再吸引进去个十桌八桌的客人，还愁挣不回本，赚不到钱？