两个炖菜都炖上了,其余的就简单得多了,把一会要炒要煮的食材都先切出来备用,然后就可以暂时休息一会,等锅里的两道菜炖好出锅了,就可以开始炒其它的菜了。

徐大嫂一边烧火,一边在向南雪学习如何做这几道菜。

自从南雪嫁进来徐家的这大半年里,徐母和徐大嫂两人的厨艺都有所增长。

南雪边炒菜,尝味道的时候,就把丫丫拉过来,用筷子在锅里夹一点放到她嘴前,“尝尝看味道有没有差的”

徐大嫂看见了说道:“她一个小孩子,那知道味道轻重啊,小雪你还是自己尝吧”

南雪给丫丫喂后,又夹起一些送到徐大嫂的嘴前道:“那大嫂也尝尝看,要是差啥味道我现在好加”

徐大嫂:“我不用尝都知道你做饭好吃的,我们也都相信你的厨艺,所以不用尝了吧”

南雪:“我这都夹起来了,大嫂你就尝尝吧,再说了,就算我厨艺再好,也有出错误的时候,所以嫂子你尝一下,也算是帮了我忙”

徐母看见也说道:“我觉得小雪说的对,你快尝,下一筷子可就得我尝了啊,小雪你可不能偏心啊”

南雪笑着道:“行,我肯定不会偏心的,娘”

后面的菜,南雪三人轮换制试菜,而丫丫是所有不辣的菜都第一个吃到。

灶上的两口锅,一口里蒸着菜,一口南雪在炒菜。

等菜都炒好了,把那边的蒸笼揭开,端出里面的扣肉翻到盘子里,蒸的白菜丸子汤也端上,还有炒好的菜都摆到堂屋的饭桌上,碗筷也都准备好了,大家就都在一边等着。

徐父在家里烧了几张纸钱简单的供奉了下去世的老人,就带着两儿子出去放鞭炮了。

现在的村里,没一会就会传了鞭炮声,这是代表大家的年夜饭都准备好了,放完鞭炮就可以吃饭了。

徐父和徐母坐到正对门的位置上,其他人就坐到其它三面。

在徐父的一句‘开饭’后,大家都拿起筷子伸向了今天自己最看中的菜品。

那一盘油润的梅菜扣肉成为了今天受最多人