叶明站在庄子的晒谷场上，眼前是一堆刚拿出来的麦子。阳光洒在金黄的麦粒上，显得格外耀眼。

他转身面对着围过来的佃户们，清了清嗓子，说道：“我看今年的种子有点不行，所以今天，我来教大家选种子，咱们先从最基础的选种方法讲起——外观选种法。这可是选种的第一步，也是最简单、最直接的方法。”

佃户们听了，都露出好奇的神情。老佃户赵大伯摸着胡子，说道：“三公子，这外观选种，不就是挑个大点的、看着顺眼的就行了吗？”

叶明笑了笑，说道：“赵大伯，您说的没错，但这里面其实还有很多讲究。外观选种不仅仅是挑个大的，还要看种子的形状、颜色、饱满度，甚至是种子表面的纹理。只有把这些细节都注意到，才能选出真正的好种子。”

叶明从麻袋里抓出一把麦种，摊在手心，仔细挑选出几颗饱满的麦粒，说道：“大家看，这麦粒颗粒饱满，圆润厚实，这就是好种子的第一特征。饱满的种子说明它营养充足，生命力旺盛，发芽率高，长出来的庄稼也壮实。”

他拿起一颗干瘪的麦粒，对比道：“像这种干瘪的种子，颗粒不饱满，营养不足，生命力弱。种下去，要么发芽率低，要么长出来的庄稼弱不禁风，收成肯定受影响。”

佃户们听了，纷纷点头。赵大伯说道：“三公子，这我懂了。饱满的种子确实更好，就像人一样，身体壮实的才能干重活。”

叶明笑了笑，说道：“没错，赵大伯说得对。咱们选种，就是要选那些‘身体壮实’的种子。”

叶明接着说道：“除了饱满度，种子的颜色也很重要。好的麦种，颜色应该是金黄透亮的，就像成熟的麦穗一样。这种颜色说明种子成熟度高，没有受到病虫害的侵袭。”

他拿起几颗颜色发暗的麦粒，说道：“大家看，这种颜色发暗的种子，很可能是受潮或者发霉了。种下去，要么不发芽，要么发芽后容易生病，影响收成。”

他又拿起一颗颜色发黑的麦粒，说道：“像这种发黑的种子，很可能是被虫子咬过，或者在收割、晾晒过程中受了损伤。这种种子也不能用，不然会传染病虫害，影响整片庄稼。”

佃户们听了，都瞪大了眼睛，仔细观察叶明手里的麦粒。

叶田在旁边补充道：“三公子，您说的颜色，确实很重要。以前我们没注意，随便挑些种子就种下去了，难怪有时候收成不好。”