第23章 韩式炸酱面

珵美这两天。一直忙着见那些过去的朋友们。说一些捕风捉影的话,尽量给大家提个醒。其余的,她也做不到。+

这么一忙,就到了26日。距离末日还有2天。

珵美看着计划表,今天必须得去囤煤了。周家就是做煤炭起家的,家里都有个专门的煤场,里面有很多煤。珵美计划在末世开启前,将周家的这些煤都收起来。省得便宜了别人。但是她需要走一天,她该怎么跟周子礼解释呢。

早上锻炼完,珵美准备做炸酱面吃。看了一眼冰箱的存货,正好还有一袋春酱,上次爸爸买的手擀面还有。珵美先热锅冷油,待油热后开始炒春酱。炒熟了酱,盛出来装到玻璃罐子里,回头密封保存,下次还能用。

分别将猪肉、土豆、角瓜、圆葱、圆白菜切丁,又将上次外卖剩下的黄萝卜拿出来,切成片状。

热锅冷油,待热了后,开始炒肉,依次加入菜,最后加入炒好的酱。加入一圈酱油、一点蚝油,一大勺白糖,一点十三香,一点盐和鸡精。最后加入水,没过菜,煮。那边可以开始煮面条了,煮熟后一定要过冷水,才会劲道。

大火收汁,加一些水淀粉,增加浓稠度。最后,盖在面条上,搅拌均匀。

韩式炸酱面最早起源于中国山东地区的特色小吃炸酱面。被华侨们改良后,逐渐成为韩国餐桌上的美食之一,非常受欢迎。黑乎乎的酱料,与白色的面条混合在一起,一定要充分的搅拌,让面条也被染成黑色。大口的吸溜,入口的味道,

珵美摆好盘子,爷俩就起来了。芬达很