[好厉害!机器人才有的精准度!]
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[膜拜.jpg]
白成成没时间看直播间的消息,他忙着做饭呢!这可是到了星际真正意义上的一顿饭!
将土豆丝放在盆中,放水并加入盐泡着,一会儿炒出来也是脆爽的。
刘剑锋那边之前剥水煮虾可是剥够了的,经验极其地丰富,不一会儿就搞定了一碗虾仁。
“成成,还有什么事情要做吗?”
白成成算了算今天的菜,然后道:“哥哥你拿一些花生来吧,再加一道油炸花生的菜,对了哥哥,你把这个菜油放在火上冶一下,等这个菜油不冒泡了再把火关上,然后把油舀在这个容器里就好了。”
材料准备得差不多了,高粱米泡了将近一个半小时,白成成先把这个东西弄进锅里蒸着。
然后准备先做大菜——简单版水煮鱼片!
首先要制作的是辣椒,没有齐全的材料,白成成就准备随便用收上来的辣椒搭配着姜和蒜炒个底料得了。
油热下辣椒之后,整个小屋都是辣椒呛人的味道,白成成和刘剑锋都忍不住地打了好几个喷嚏。
[笑死,这东西有毒吗?怎么反应这么大?]
[同情小主播一秒...之前还说要小主播开全息,我只能说看见两位这个反应,幸好没开~]
[小主播和刘哥吃了这么久辣椒还没适应?]
白成成眼泪都要被呛出来了,“这东西也不是说适应了就不会被刺激了,用油炸辣椒比水煮的猛多了。”
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不过随着辣椒逐渐被炒熟,刺鼻的味道转变成了香味,将人的蛔虫勾了起来,白成成不自觉地吞了一下口水。
[很好...刚刚幸灾乐祸,现在我又馋起来了...]
[emmm...打脸总是来得很突然...]
白成成加了点水,等底料冒翻,然后筷子和铲子将里面的姜蒜和辣椒捞出来,留下锅中剩余的“辣椒水”。
[哎?怎么把东西捞走了?就吃捞出来的那个东西吗?]
白成成哭笑不得,“怎么可能?!那个是捞出来丢掉的,香味已经炸出来了,就不需要了。”
白成成解释完,将自己片好的鱼片端过来,“现在就是下鱼片的时候,鱼片很嫩,不需要煮很久,几分钟就行了。”
将鱼片下入锅中铺好,控制好火候,用铲子轻轻地搅动,等到锅中再次沸腾差不多一分钟后,白成成示意刘剑锋将大碗拿过来,然后整锅倒入其中,因为没有豆瓣酱啥的,所以汤色看起来没有多红。
“好了,现在就剩下注入灵魂的一步了!”
白成成将切好的干辣椒抓来铺在肉片汤的平面,并撒了些葱花。
“现在点火热油...然后端起来,就这样不高不低,泼洒一圈在表面的辣椒和葱花上!搞定!”
白成成将锅放好,然后将肩膀上的小金属球调整了一下,对准自己这份“水煮鱼片”。
虽然还有好几个菜没炒,但是白成成实在是忍不住想尝一尝,他的筷子精准夹起鱼片快速塞进嘴里。
“呼呼...”烫得他直张嘴,用手扇了扇试图降温,“好烫好烫!”
等把汤汁顺带着紧致嫩滑的鱼片吞下肚后,白成成连忙招呼刘剑锋,“哥哥!快来试一试!”
虽然不麻也不辣,比较清淡,但是炒出来的菜就是比蒸煮出来的味道丰富混杂,独特的香味勾得人忍不住一筷接着一筷。
刘剑锋在白成成还准备去夹第三次的时候按下了他的手,“成成,还有其他菜准备炒呢,我先把这东西端去保温器内放着。”
白成成不好意思地放下筷子,“好,麻烦哥哥了,我先把其他的菜炒了~”
第二道菜他准备弄虾仁和螃蟹,螃蟹他是从中间劈开成两半炒,反正也是简单地加点辣椒炒一炒。
土豆丝的话因为没有醋,所以没办法做醋溜土豆丝,只能放了少许的辣椒增加香味。
蒜蓉白菜之后就是炸花生米了,最后一道菜最容易下酒,但是家里没有酒,只能下次再享受了~