烙煎饼的手艺各有不同，林大娘就属于那种技术掌握了，但是不够精的那种，所以她烙的煎饼厚是真的厚。

哪怕原主是吃着林大娘烙的厚煎饼长大的娃，但红玉穿过来第一次吃林大娘家煎饼时差点儿把牙给硌掉了。

原主会蒸馒头，包饺子，蒸窝窝头，贴饼子，她就是不会烙煎饼。

这些家务活里烙煎饼无疑是最苦最累的，原主不肯学，她是个没娘没爹的孩子，她不肯学自然没人非得逼她去学。

她也就是不乐意烙煎饼，其余的家务活都会做，而且做的还很好。

红玉没想到王慧琳烙煎饼的手艺特别好，王慧琳烙的煎饼很薄，而且干湿程度也恰到好处。

“琳琳，你烙的煎饼这么好，就没想过烙了卖？”红玉拿着王慧琳的煎饼认真的问。

正低头端详手绢的王慧琳下意识扬起下巴，澄澈的眼眸里满是迷惑：“卖？卖给谁啊？”

红玉正色道：“当然是卖去县城了，城里人想吃煎饼但没条件自己烙，如果咱们把自己烙的煎饼拿去卖肯定能卖的出去。琳琳，我就说你乐意不乐意卖吧？”

怕王慧琳不明白红玉进一步的解释：“你烙煎饼的手艺这么好，到时候你负责加工煎饼，我负责从你这里收购了拿去县城卖，卖得掉卖不掉都跟你没关系。”

红玉在招待所看到过煎饼，那儿的煎饼跟王慧琳烙的质量差不多。

这会儿烙煎饼都是靠人工，用那种传统的大铁鏊子，所以煎饼的质量主要是以烙煎饼人来把控的。

红玉跟赵卫国接触久了，她发现赵卫国是个适合做买卖，敢想敢干的年轻人。

红玉不确定自己明年百分百能考上大学，她还想过上在城市有房有车，楼上楼下电灯电话的小康生活，那就得做点儿什么。

光靠卖凉皮，蔬菜这些挣个零花还行，长远计还是得做更大的生意。

原本红玉打算带着周围靠谱的人做点心加工的生意，看到王慧琳拿来的煎饼以后她改主意了。

红玉虽然在没穿越之前不曾吃过鲁省这边的煎饼，但她看过一条新闻。

一个年轻的家庭妇女靠烙煎饼不光全家奔小康，而且还带着一个村的妇女靠煎饼创业奔小康，这位煎饼姐还上过乡村振兴的新闻头条。

那个时候吃煎饼的人其实已经少了，本地人早就以面食为主了。

而现在小麦产量上不来，就是城里人都不能做到天天吃面，他们还得吃玉米，地瓜等粗粮。

城里人受条件的限制没法自己烙煎饼，只能买玉米面贴饼子，蒸窝窝。