第363章 要不,我先尝一口?

黎小冬哭笑不得:“泛哥你在这里等着我呢?我不点这个菜了还不行嘛!”

“不行,男人大丈夫,自己点的菜,跪着也要吃上!”

黎小冬惜败!

“我去还不行嘛!路哥走,咱俩一块去!”黎小冬不服气,“不就是一根竹子嘛,我就不信我跟路哥俩人还砍不回来了!”

在一旁看热闹的张心澜:“加油哟!”

黎小冬哭笑不得:“澜姐你也学坏了!”

黎小冬和路冰阳跑去学开三轮车,然后去砍竹子不提,林泛开始准备晚饭,张心澜就在一边打下手。

张心澜点的椰子鸡其实不难做,准备整只花海岛本地子鸡(嫩鸡),两个青皮椰子,然后就是配菜,玉竹、淮山片、枸杞、红枣适量,以及葱段姜片,最后准备花雕少许,备用。

张心澜站在林泛边上,看着林泛手脚麻利的将所有配菜都切好,将整只鸡切块然后放进水中浸泡以去除血水。紧接着,一手抓起一只椰子按在砧板上,一手拿着菜刀,轻轻松松砍出一道口子,倒出了清澈甘甜的椰汁。

然后林泛反转菜刀,用刀背沿着椰子中央线以下的地方敲击,一边敲一边转圈,很快,椰子壳就被敲开了,露出内里白色的椰肉。

林泛继续敲击,将椰壳敲成小块,这才一块一块地去掉椰壳,只保留白色的椰肉,再将椰肉切成小条备用,两只椰子都是这样处理的。

林泛将椰肉和椰汁全部倒入砂锅内,同时放入玉竹、淮山片、枸杞、红枣,然后烧火。

将椰汁汤烧开之后再熬制几分钟,放入鸡肉和葱段姜片,花雕酒,熬煮十五分钟后放入食盐调味。

然后,这道菜就做好了!

张心澜只感觉到林泛在那里刷刷刷的挥刀,duangduangduang的砍椰子,哪里想到居然这么快就做好了一道菜!

而且,全都是在自己的眼皮子底下完成的!

更关键的是,张心澜已经闻到了那道菜香浓的椰汁味,喉咙里忍不住泛起了口水:“要不,我先尝一口?”

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