管家和府里的厨房现在都对耿悠然这种行为很习惯了，毕竟王爷去她那里吃饭，耿格格基本上都是要亲手做的。

这里面最费时费力的就是‘白菜炖羊肉’和‘黄芪鸡’。

首先是将切好的羊肉块放入沸水中焯水，以去除血水和腥味。焯水后捞出羊肉块，用清水冲洗干净备用。

然后锅中加入适量的清水或高汤，放入焯水后的羊肉块、姜片、葱段等调料。大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖至羊肉熟烂。

炖煮过程中可以加入适量的盐、酱油等调料调味。

然后小火慢炖两个时辰。

炖上羊肉之后，耿悠然开始做‘黄芪鸡’。

和羊肉的做法差不多，把鸡肉块儿用黄酒和姜片腌制一炷香的时间，然后将处理好的鸡肉放入锅中，加入适量的清水。

将黄芪和陈皮、肉桂用纱布包好，放入锅中与鸡肉一同炖煮。

大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖至鸡肉熟烂、汤汁浓稠再加盐。

把两个最费时间的菜炖上之后，耿悠然让倩雪负责做‘拌茼蒿菜’和‘枸杞糯米粥’，自己则是继续做‘蜜汁藕’。

之所以会做这道菜，是因为这些年耿悠然发现胤禛很