第248章 腌笃鲜

她也不敢多问,只是默默看着沈草做饭。

就见沈草将剥好的竹笋先一分为二,然后切成了滚刀块。

接着她又将莴笋也切成了滚刀块。

豆腐皮她则先是切成了手掌大小的方块,然后卷起来,打了个结,看起来像是一个个白色的蝴蝶,十分好看。

只是,马婶儿始终看不出来这小姑娘到底准备做什么菜。

沈草将所有食材准备好之后,李小雨走到她跟前,“草儿姐姐,你让准备的锅已经准备好了,水也倒进去了。”

“另外一口锅里的水也快开了。”

沈草将切好的咸肉和排骨递给她,“你把这两个放在刚刚那口锅里,焯一下水。”

吩咐完李小雨,她将竹笋拿起来,倒入已经滚开的锅中,然后又撒了一点盐进去。

大约过了十几秒,竹笋的颜色变深之后,她将竹笋捞出。

这边李小雨也将肉都焯好水了。

接着沈草让马婶儿准备了一口小的炭火炉,她将洗干净的砂锅放上去,给砂锅中倒入少量的菜籽油。

待锅中的油开始冒烟,她将切好的葱姜倒了进去。

瞬间,热油就将葱姜的香味儿激发出来,整个厨房也充满了葱香味儿。

翻炒了两下,她就将已经控干净水分的咸肉和排骨倒了进去。

有了咸肉和排骨加入,原本单调的葱香味儿有了蛋白质加热的味道加入,使得味道更加丰富,闻起来也更香了。

“好香啊。”不知道是谁说了一句,说完之后赶紧捂住自己的嘴,仿佛她犯了什么错误一样。