第39章 葱油拌面

沈草立刻答应,这还不简单,顺手的事儿。

带着沈玉安带来的伙计,沈草一家将家里的大件儿行李都搬到了马车上。

等搬完之后,天色也暗了下来。

沈草早早就进了厨房,这人家都帮他们家干活儿了,不请人家吃顿饭也不好意思,只是这买的食材中午都吃完了。

她想起家里还有之前才买的挂面,还有院子里还剩下的一片小葱,她决定晚上就简单做一个葱油拌面吧。

她摘了一大把小葱,摘好,洗干净后,切成小段儿。

家里还有中午剩的半个洋葱,她切成了丝儿。

她记得家里菜篮子里还有一筐母亲攒起来的鸡蛋,今天大伙儿都出力了,就每人煎了一个鸡蛋。

家里加上沈玉安和沈玉安带来的伙计,一共十五个人,篮子里一共有二十一个鸡蛋,正好今天晚上一人一个,明天早上他们再一人一个当早饭,鸡蛋正好消灭完,就不用带了,这一路上颠簸也不好带鸡蛋。

煎好鸡蛋之后,她锅里倒了足量的菜籽油,油热后,她将葱白和洋葱先倒进去炸,待葱白和洋葱有些变色之后,加入葱叶部分,继续炸。

炸制焦黄后,将炸好的葱捞出,锅中倒入酱油,蚝油,白糖,少量的水,熬煮了大约三分钟,葱油与酱汁充分融合后,她将融合后的葱油盛了出来。

出去看了一下,差不多快搬完了,她准备烧水下面条。

沈玉安看着厨房,他早就闻到了厨房的香味儿,这种香味儿有些熟悉,好像是葱香味儿。

不知道沈草准备做什么样的美味儿。

沈草将面条煮好后,倒入了大盆中,她想了想,给盆子里又加了一勺猪油,刚刚熬葱油的时候忘记了。

素面里加一勺猪油,会更香。

她将熬好的葱油倒入盆中,拌匀,尝了一口,很好吃。

她把面条和煎好的鸡蛋端到堂屋的饭桌上之后,就出去招呼大伙儿准备吃饭了。

“开饭了!大家伙儿洗手开饭了!”沈草对着忙碌的大伙儿喊了一声。

正好,沈草喊的时候,最后一件行李装上马车。