李逸笑道:“外面那么多工作人员都还没吃饭呢!这些烤乳猪上桌的时候,我先切一点下来摆盘,让爷爷奶奶尝尝。
剩下没动的待会儿可以留给工作人员吃,总不能让人家眼巴巴的看一天,什么都吃不到吧?是吧蔡师傅?”
说着,他就冲一旁拍摄的蔡师傅抬了抬下巴。
蔡师傅正在拍摄,不方便说话,但脸上笑开的花却暴露了他美好的心情。
“哈哈!给蔡师傅开心坏了!”
赵金麦笑着打趣:“有烤乳猪吃咯!”
李逸笑了笑,冲刘艺菲问:“你想吃肥点的还是瘦点的?待会儿我切好给你拿过来。”
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“都可以。”
刘艺菲微微笑着。
赵金麦嘿嘿笑着,视线在他们两人身上来回移动,一脸吃瓜的表情。
李逸余光扫到了她,笑着骂了句:“你笑屁呢?”
“哈哈!”
赵金麦笑出了声,随即就赶忙拎起茶壶,往热水器跑去:“我去接水!”
李逸摇了摇头,也迈步来到了烤炉前。
半透明的烤炉中,一只只乳猪挂在架子上,浑身闪耀着晶莹剔透,金黄油亮的色泽,下方正在不住的向下滴油。
这是【全猪宴】中唯一一道主菜,也是宴席的核心。
【全猪宴】的名字,就是因为这道菜而得名的。
在物质条件匮乏的古代,能把珍贵的猪崽做成烤乳猪,就是普通人所能见到的最顶级的奢华了。
看了眼时间,已经差不多到时候了。
李逸就拿过了隔热手套,戴在了手上。
来到烤炉后侧,李逸侧开身位,打开了炉门。
嗤!
不锈钢板制成的炉门嘎吱一声被拉开,内部炽热的空气涌出,像是地铁到站后的人潮。
炉内嗡嗡旋转的烤架,和乳猪身上不断被烤出的油脂,和已经被烤得酥脆的猪皮接触,发出的滋滋声,都变得清晰了起来。
而最为清晰的,则是像核弹一般爆发开来的浓郁肉香了!
开了炉门后,不到两秒钟,后厨所有人的视线都看了过来。
这味道,香得有点不像话了!