第四百三十七章 转化糖浆

但要是转个一两手,那就危险了。”

听着他的话,绵羊摇头感叹:“算了,我以后还是老老实实去买喂糖的养殖蜂蜜得了,野蜂蜜玩不起啊!”

李逸见状,就笑着将一块包起的蜂巢递给了她:“送你一块,就当给你建立个标准吧!”

“真的?”

绵羊受宠若惊:“谢谢!太感谢了!”

李逸提醒:“你回去好好闻一闻,尝一尝,看清楚它的结构,建立一个纯正野蜂蜜的概念,那以后再遇到野蜂蜜,就知道怎么判断真假了。”

“好。”

绵羊点着头,低头嗅了嗅蜂巢蜜的气味,很是惊奇:“好奇特的味道!特别香,但是又有种说不出来的气味,有点腻,又有点油的感觉,说不上来。”

任由她抱着蜂巢蜜嗅来嗅去,李逸已经端起托盘,把包好的蜂巢蜜都送进了蒸箱里。

隔水蒸可以将蜂蜜和蜂蜡完全分离开来,但会让蜂蜜中的含水量增加。

不过李逸送进蒸笼里蒸的这些本来就是要做转化糖浆的,加点水也没事。

上汽蒸了三十分钟,李逸就打开了蒸箱。

蒸箱中,托盘里已经流满了一托盘的暗黄色的蜂蜜,而一坨坨的纱布则干瘪了下来,内部隐约可以看到浆糊一般的褐黄色蜂蜡。

将托盘拿了出来,放在案台上,李逸起锅烧水,一边冲赵金麦吩咐:“去把我买回来的柠檬拿来。”

“好嘞!”

赵金麦应了声,回头就喊:“吴垒!去把柠檬拿来!”

吴垒正在石磨前挥洒汗水,听到她的喊声,反问:“你怎么不去拿?”

“是逸哥让你去的!”赵金麦狐假虎威。

“……”

吴垒摇了摇头,起身去了储藏室,把柠檬拿了过来。

“逸哥,柠檬。”

吴垒把柠檬放在了案台上,好奇问:“要柠檬干嘛?”

“用柠檬酸来转化糖浆。”

李逸解释了下,就吩咐:“把汁都榨出来。”

“好。”

吴垒应了声,就拿过一个瓷盆,递给了赵金麦:“去把柠檬洗了。”

“为什么要我洗?”

赵金麦故意气他。