这顿饭，吃的叫一个酣畅淋漓。

吃出了一身汗。

这个年代臊子面，其实做法和后世是不同的。

后世到面馆里也可以吃到臊子面，但那个臊子或许就是昨天的臊子，而且味道也不好，纯粹就是一些基础的调料，熬制而成。

而这个年代的臊子，原本被称为老臊子。

因为大家都没多少钱嘛，很多人家也只有过年的时候才能买点肉吃。

买肉的时候，也不像后世那样，主要以瘦肉和精肉为主。

这个年代人买肉，很看重肉的肥膘有多厚，要是有个三指膘或者四指膘至少。

要是遇见那种五指以上的膘，可就能卖出很好的价格了。

喜欢吃肉的人都知道，肥肉的味道要比瘦肉好吃……单论味道的话。

那么，臊子是咋做的呢？

其实是将将肥肉和瘦肉切成小丁，然后放入各种各样的调料，包括辣椒，茴香，花椒，大香，桂皮，槐米，油盐酱醋等等。

需要熬很久，让肥瘦的肉接近一种互溶的状态。

然后再将它放到一个容器里，每次吃的时候，只需要用勺子挖一些出来就可以。

用这个臊子调制的汤就是臊子汤。

也可以将臊子热热，用刚出锅的馒头夹着吃，那味道……

简直难以形容，只能说是美滴很。

若是家里有上学的学生，需要住校，母亲就会在孩子周日去学校前，用大罐头瓶子装一瓶子的臊子，等到吃的时候，将馍馍泡进开水，挖点臊子就行。

不过，这种臊子泡馍可不是所有人家的孩子都能吃到的。

要是顿顿吃臊子，那家底必然可以。

当初李牧羊家是没这个条件的，孩子们回家提起这个事，李牧羊也很无奈。

仅仅让孩子们上学的，他就已经竭尽全力了。

实在是拿不出更多钱，让他们改善生活。

李雅丽做的饭，很家常，但味道很好。

李牧羊吃的很满意，也很羡慕王天孝，但很快想到妻子林秀丽也具备这种能力，便又觉得自己也很幸福。

对于他们这种男人来说，能找到一个贤惠的妻子，就真的比什么都好。

吃完饭后，又闲聊一会，李牧羊和王天孝针对细节性的问题，又讨论一番。

估摸着最近天气应该蛮好，不会下雨，便决定后天早上就入山。

先准备进去五天，如果提前够了，就提前出来。

临走的时候，李牧羊想了又想，没有将拓展树种的想法说出来。

觉得他现在和王天孝的关系还没到那种程度。

还需要继续稳固。

后续再说吧，心急吃不了热豆腐。

.

下午回到家，刚好看到米大马扛着个镢头，镢头把上挂着一个布包，正要去桃山干活。

看到他回来了，很开心。

米大马真是一个干活的好把式。

别看他智力不够，但似乎对抚育果树，有种本能的天赋。

李牧羊原本想着自己和他一起快速将树苗给嫁接完呢，结果两人一起做了一些，米大马看到他嫁接的树苗，很不满意。

甚至就连外面塑料纸的缠法都很嫌弃。

说是他缠的不够好，会将雨水渗透进去，树芽会烂掉，没办法正常复活。

而且还嫌他做事太慢了。

李牧羊很无语。

他一直觉得自己做事很麻利的，如果他都慢的话，那就没人比他更快了。

但米大马还是教育了他。

让他明白，任何专业，都有人会更加擅长。

回去将车子放好，他和米大马一起来到桃园。

经过多日的嫁接，桃树嫁接差不多过了一半，李牧羊在家的时候，两人一起做，他要是不在，基本就是米大马自己一个人做了。

李牧羊开始还不放心，担心他不知道主动自发，但干了一段时间，也就放心了。

米大马对做事的执着，反而要好于很多正常人。

一到地里，两人便开始投入紧张有序的干活中。

临到天黑时，突然听到米大马惊呼声，快速朝前跑去。

李牧羊在不远处另外一行树边干活呢，看样子还以为他是被蛇咬了，连忙丢下手中的事追上去。

跑到跟前一看，才发现米大马是抓住了一只野鸡。

是一只公野鸡，一根翎子只剩下一半了，看样子是飞不起来了，所以才能被米大马抓住。

野鸡这玩意，能不能被人抓住，主要还是看谁先启动。

要是人跑起来，野鸡就可能飞不掉，但如果是野鸡先跑起来，人也很难追得上。

野鸡的速度大概是时速四五十公里，最快可以到七十公里左右热，发动起来，人不可能跑过它们。

但它们启动的时候，就像母鸡一样，需要一个过程，要是这个阶段能打下来，就飞不走了。

逮住了一个野鸡，米大马很兴奋。

拿着就给李牧羊炫耀。

李牧羊笑着告诉他，等一会拿回去炖给他吃。

折腾半天后，两人又干了一会活，天彻底黑的不行了。

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米大马啥都看不见了，而且他对黑暗有点害怕。

可李牧羊还是看的没啥问题。

便让米大马跟在他身边，两人又洒了一会石灰，这才回家。

现在还摸不清楚到底需要洒多少石灰，才能刚好满足需求。

李牧羊想着宁少不多。

少的话，只是达到的效果差一点，但比原来不挂果肯定好很多。

要是洒的多了，碱性太大，将所有树木都烧死了，那才是真的完蛋。

米土土还是挺给力的，说是帮他搞石灰，就真的搞到了。

速度还挺快。

原本想着地大，就要了两车，看样子不一定能用的完。

便找了个彩条布给盖起来。

慢慢用就是。

最近快到雨季了，没个遮掩，一场雨估计就全部冲到地里去了。

修路的事情暂时停滞了。

说是砖瓦厂因为工艺还是成本的问题，要停厂三个月。

也就没有废砖继续出来。

李牧羊这边只好暂时中断，等到重新开起来再说。

好在前面修得已经差不多了，还有两三百米距离，没有废砖的话，也影响不是特别大。

将就着用。

因为配电站的问题，他又获得了中间五十亩的桃林，但这边的桃树都是一些早桃。

花已经谢完了。

失去人工授粉的可能性。

那就等这边的树苗嫁接完，到时候直接嫁接吧。

一共三百亩的桃林，他现在拥有80亩，基本就可以了。

剩下的200多亩，现在不拿，后面要拿的话难度肯定会提升。