第151章 庖丁解猪，林老板还有什么不会

看到猪，网友都着急让林智赶紧去追猪。

林智却一脸淡定开口：“让它跑，再快也就自行车的速度，好追得很。”

说完，林智迈开腿追过去，眨眼功夫已经跑到猪的身边，对准猪脖子砍下。

“嗷！”

猪发出一声嚎叫，当场晕倒在地。

林智趁机扛着猪回到杀猪凳前，一腿压着猪身，一手掰起猪头，看准心脏的位置就是一刀。

猪到死都没有发出一声哼叫，算是安详的死去。

整个过程不过三分钟，网友都看傻了。

【卧槽，确定猪有三百斤吗？林老板扛起来跟玩似的，脸都没红一下。】

【一刀就刺中心脏，运气太好了吧。】

【这叫一刀清，多杀一刀猪多受一份罪，不是专业屠夫干不了这活。】

【会杀猪不算什么，会解猪才牛掰，有本事剖一个我看看。】

【说得好像你会杀猪似的，林老板有没有本事需要你说。】

一会功夫林智已经刮完猪毛，看到弹幕在争论开口劝和。

“大过年的别生气，不就是解猪嘛，有朋友想看那就简单展示一下。”

三两下功夫，一头猪在林智手里分为两扇。

林智拿来一扇放在大平桌上，手持小刀在腹腔内一划。

随后轻松扯下一层厚厚的表层脂肪，在镜头前展示并介绍。

“这就是猪板油，熬猪油就用它。”

听到林智认真的介绍，网友也积极互动。

【一直以为熬猪油用的是肥肉，跟猪板油有什么区别？】

【猪板油油脂含量高，肥油水分多，不如猪板油出油多。】

【我家都是用猪油炒菜，尤其是素菜最香了，剩下的油渣趁热裹上一层白糖，啧啧，拿真糖来都不换。】

【高端的食材只需要简单的烹饪，猪油拌饭永远的神！刚煮熟的米饭加上一勺猪油块，再浇上一圈酱油迅速拌开，一口下去满齿留香。】

【别说了，我的眼泪都从嘴角流出来了。】

【口水先收起来，快看林老板庖丁解牛，不，解猪！】

民以食为天，一说起美食网友们根本停不下来。

直到有人发现林智剖猪的手法太绝了，众人才将注意力放回屏幕前的林智身上。

林智拿起杀猪刀沿着猪肋骨走一圈，当即整扇肋排离开猪身。

接着到后半节。

同样绕骨关节处划一圈，一条几十斤的猪后腿咔嚓一声就弄下来。