第167章 不等他们,我们先吃了

他刚要起身出去找服务员时候,门外传来脚步声。

这个时候,除了服务员上菜,不会有其他人过来,冯德容脸上露出笑容,重新坐下来。

吱吱!

“来了!”

包厢门打开,里面的人都把目光投过去。

“终于上正餐了!”

林高寒只是闻到香味,眼神一亮。

在他看来,青菜之类,哪有大块吃肉类过瘾。

“广式烧乳猪!”

这一次进来是两名服务员,因为这是一直五斤重的烤乳猪。

烧乳猪是广东烧味其中一种,最佳的重量是五斤。

宰杀后在腹部剖开,取出肋骨,再放入特制烧烤叉撑开。

接着放入烤炉,使用慢火烧烤,这样烧出的乳猪猪皮光滑。

不过还有一种烤法,那就是用猛火烧烤,在这过程中给猪皮涂上油,令猪皮成充满气泡的金黄色。

“尊敬客人,我给你们切开!”

一名服务员取出小刀,在烤乳猪上切割着,吃时需要把乳猪斩成小件,再沾上特制乳猪酱。

“帅哥,请尝尝!”

这名服务员,叫周程慧。

之前在厨房待过一段时间,把烤乳猪切成片状,对她来说是小意思。

周程慧把切成片状的烤乳猪,放到林高寒碗里面。

“谢谢!”

林高寒点了点头,夹起一片肉片,沾了一点白糖。

他并没有选择特制乳猪酱,而是选择白糖。

在吃烤乳猪时候,白糖能够解腻。

“真的不错,吃过那么烤乳猪,都没有这个好吃,皮薄脆、肉松嫩、骨香酥!”

在嘴里轻轻嚼着,发出清脆的声响,林高寒脸上露出享受的神情。

“冯叔,赶紧尝尝,这味道简直无法形容!”

吃完一肉片后,周程慧已经切下十几片。

“好好,少爷说不错,那就不错,我尝尝!”

见到少爷脸上的笑容,冯德容比吃什么美食都高兴。

他拿起公筷,给自己夹了一片。