卡尔由娜首先选择了一块新鲜的鱼肉,用刀轻轻地切割成薄片。
鱼肉的颜色鲜红,肉质鲜嫩。
乔薇娅则负责处理那些新鲜的虾。
她小心翼翼地拿起一只虾,用锋利的刀轻轻地切开虾背,去除虾线。
因为叶乔薇知道,去除虾线可以使虾保留更加鲜美的味道。
而乔薇娅与叶乔薇的想法,也是完全一致的。
所以乔薇娅在处理这道工序的时候,手上的动作也十分的流利。
并且,乔薇娅还认为自己会有这种做法,完全是受到了渔民们处理海鲜料理的影响,并没有感到自己的这种做法很突兀。
接着,乔薇娅将虾放入一个碗中,在虾肉中加入了适量的盐、胡椒和柠檬汁。
乔薇娅用叉子轻轻地搅拌,让虾充分吸收调料的味道。
她知道,调料的加入可以使虾更加美味。
接着,乔薇娅将鱼肉和虾肉一起放入碗中,又加入了适量的柠檬汁、胡椒粉和盐。
她知道,这些调料可以帮助鱼肉保持新鲜和美味,并且可以去掉一些鱼的腥味。
最后,乔薇娅将切碎的新鲜薄荷叶撒在鱼肉上。
这样一来,有了薄荷的加入,就可以让沙拉的味道更加清新。
乔薇娅看着围站在自己身旁的几个厨师姐妹,她轻声的说道:
“姐妹们,谢谢你们。”
“如果没有你们在这里,我可能无法独自完成这道菜肴。”
卡尔由娜微笑着回应:
“乔薇娅小姐,您不必这样谦虚。”
“毕竟那本民风食谱书,也是船长们送给您的一片心意,能够在这里帮助您实现这本食谱书里的美味,也是我们的荣幸。”
塞西莉亚也接话道:
“是的,乔薇娅小姐。”