第219章 脚底抹油的光彩

阿城拿着阔嘴女人提供的几份配餐表,请阿梅帮他看看从伙食费上是否可以参考和匹配,如果长久可行,那么就从光彩带队的时候开始实行一个阶段看看。

阿梅问,你打算试行一个周期多长。

就2个星期吧。一个礼拜为一个短周期,时间短了,看不出来效果,所以就按照半个月为一个周期吧。

阿梅粗略的核算了一下,扣除粮油不计,每日生鲜和餐厨配佐的一些用度,有几千元之多。里面的一些荤菜占比还是很大的,花样比较丰富而不重复,果然如此,简直是一大改观,阿城功莫大焉。

阿梅还是有点疑问:这次荤菜占比比较多一点,还是原来的费用,你们怎么能做到

光彩在旁边信心满满的说:

大家还是总结出了一个经验,每日生鲜如果想办法节省,还是固定在一个摊位谈好,批量采购。人家直接从地头上或者批发市场按照约定好的价钱和数量拉过来,他们也愿意赚这个转手方便钱,哪怕少一点。这样其他方面,我们就有富余资金安排。

阿城很满意光彩的用心观察和总结,批量采购,固定方式,还是比随机采购要节省,这样可以把有限的费用,多采购一些荤菜进来。

阿梅看着配餐表上的花式目录,有点眼花缭乱的感觉,美则美矣,伙食班能做得下来吗?

主任的意见怎么样。阿梅问道,她的意思是,阿城有和圣母沟通好了吗,四川佬能配合吗。

光彩比阿城还要急迫的样子肯定的说:有什么不能安排的,我听说主任批评他了,他还能甩挑子吗。

阿城喜欢光彩这份踊跃的干劲,对光彩说:甩开膀子干出个成绩来,希望你能开个好头,摸索出经验来,我全力支持你。

光彩下来后,就问自己的组长要了两个喽啰跟班,准备摩拳擦掌大干一场。

他们这边信心满满的。伙食班四川佬犹如被线上自办伙食架在火上烤,现在才有了这么完备的计划和雷厉风行的执行力,早干啥去了。这个菜还是自己择,还是自己炒,忙的一头臭汗,但是功劳完全被线上夺去了,你还不能有怨言,更别谈反对。

心里不由的对圣母有好多不友好的问候,她还找自己的麻烦,感情以前的安排都是自己做主的,跟她没有关系。

他心里有气,要找圣母要个说法,自己的伙食班工作量增加了许多,作为班长,为自己和手下的一班伙计要个福利,也是无可厚非的。

有了正常的想法,也有正常的理由,就可以去找圣母要求加薪。

于是在他找过主任之后,下来的时候,一脸猪肝色。吴兰和叶子看的清楚明白,他兴冲冲的来申诉自己的权利,离去的时候,却是一身萎靡和混怒。

不用说,圣母拒绝了他要求增加福利和加薪的要求,可能还批评了他,以前的不作为,现在该反思努力了。