“刘主管,你好。”楚邱霆没有任何架子道:“我是带孩子来采购的,购物清单我已经发你手机上了,你帮我照着买就行。”
刘主管立马点头道:“楚董,我已经让人去采购了,你放心,绝对按照你的要求提供充足的货源。”
“辛苦了。”楚邱霆微微一笑,拍着他的肩膀道:“既然这样,那你就带我参观一下咱们家的超市吧,顺便我也想了解一下这几天的营业情况。”
刘主管连连点头,跟在楚邱霆身边还是有些紧张。
他也是第一次见到楚邱霆,之前也只是看过照片而已。
没想到本人看起来比照片上看更有气质,虽然平易近人,笑容谦和,可是给人的感觉就是有些不同。
小心翼翼的陪着楚邱霆,刘主管也是立马根据周围的环境进行介绍道:“楚董,你左手边是生鲜区,按照你的要求,严格把关海产品,绝不卖任何死鱼死虾,一切都是新鲜的,价格也非常公道,毛利润非常低!”
“在你的右手边呢,是干货区,根据当地居民的需求提供相应的干货,当然也有外地的干货,应有尽有!”
“再往前一点就是零食区还有酒水区——”
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楚邱霆跟着逛了一圈,发现都按照规划划分整齐,可以一目了然,不会让人苦苦寻找半天才知道要去的区域在哪里。
特别是一路上走来,都有着特别显眼的温馨提示,什么产品什么价格,利润是多少都标注了出来,可以让客人明白超市赚了多少钱。
一块钱的东西,毛利润只有一毛钱,十块钱的东西,毛利润也只有一块钱而已!
而这一块钱,还需要扣除人工费,水电费杂七杂八的,减下来的利润就更低了。
好在这些商品全都是楚邱霆出资购买,没有外部零售商入驻,所以赚多赚少都是自己的。
导致他敢将价格压得这么低。
不然他愿意,那些入驻超市的零售商可不愿意。
“这几天有没有调查客人对咱们超市的满意度如何?”楚邱霆又询问了最关键的问题。
刘主管也不知道是不是天气缘故,导致额头冒出密汗,他都不敢擦拭的回答道:“楚董,客人对咱们超市的评价非常好,都觉得物美价廉,从未在其它超市体验过如此好的待遇!”
“难道就没有差评吗?”楚邱霆知道,任何一家超市,绝对没有百分百的满意的人,肯定也有吐槽的点,所以想要了解一下这部分人群的意见。
当然,在出入口也都有一个满意信奉箱,而且放在比较显眼的位置,客人可以利用十来秒的时间进行反馈。
刘主管也并非那种敷衍之人,他拿着万元以上的薪资,在系统的选拔下也是有着专业的管理水平。
信箱里的投诉意见也都会查看,所以对此事比较了解。
他回答道:“楚董,这个倒是有。”
“哦,说来听听。”楚邱霆拿起一瓶酒看了眼价格,标签上注明售价199元,进货价179元,利润只有20元,并没有说什么,而是重新放回原地。
之后又拿出手机拍摄下来,对照网上的价格,却发现价格参差不齐,最贵的卖到了299价格,最便宜的99都有。
此时刘主管也知道楚邱霆在检查超市商品的真实性,一边回答他的话道:“有几个客人提到一部分商品的利润太高了,最好能够再优惠一些。”
“也有客人提及到新鲜程度,并没有宣传中那么好,有一些水果和蔬菜都不新鲜,价格还比外面卖的贵。”
楚邱霆听后倒是嘴角微翘,没有再说什么,而是转向了水果和蔬菜区域。
他倒要看看,这次突击检查,是否如同客人所说的那般,水果和蔬菜都不新鲜。
看着楚邱霆直奔生鲜蔬菜而去,刘主管吓了一跳,急忙跟上去。
等到了地方之后,楚邱霆就开始检查了一番生鲜蔬菜水果。
其实这些只需要凭着肉眼就能看出新不新鲜,而他又经常购物,所以对这些了解也比较熟悉。
拿起一颗西红柿看了眼,每一颗都像是经过精挑细选一样,非常的新鲜。
再看一眼价格,标签上注明售价4.2元一斤,进货价却达到了3.5元一斤,利润只有0.7毛钱!
像这种品质的西红柿,像其它超市基本上都要卖个五六块,完全就是属于好果一类。
还有芒果,也检查了一下,每一颗的果皮都非常新鲜。
包括蔬菜亦是如此。
并没有看到一些什么烂菜烂果的情形出现。