钱小红的丈夫郝伟是位转业军人,当时服役的部队就在南漳,很偶然的机会认识了钱小红,所以转业后没有回到老家山东,而是申请留在了当地,成为武装部的一位干部。
从家庭条件上来讲,钱小红一家要比卢铁山好很多。在姐姐去世后,他们除了担负起父亲钱荣光和母亲王小娥的赡养责任外,也主动承担起对卢佩姗的照顾。
钱小红的家离卢佩姗的学校很近,很多时候,卢佩姗中午饭都是在钱小红家吃的。郝蕾的学习比卢佩姗要好,两人初中虽然是一个学校,但郝蕾在中考时成绩十分优异,以总分前五的成绩考入了襄樊五中,这样一来,她和卢佩姗在两个家族中的位置来了个互换。钱小红分担着照顾卢佩姗的职责,而卢铁山每个周末都会去五中看望郝蕾,要么买些零售过去,要么带她出去大吃一顿,这样也算是一种亲情上的平衡。
卢佩姗和郑雨的事情在整个家族里不是个秘密,每个人都没有表现出反对的态度,这也算是对已故的钱小芳的尊重,但每个人都会在私下打听郑雨一家人的情况,结果都无一例外地默许,这样一来,反而让卢佩姗和郑雨更加懂得珍惜与知道分寸的把握。在他们公开关系后接近两年的时间里,两人各自守着自己的底线,从未越雷池半步,这也算是他们想留给未来的一些美好吧!
对于卢佩姗的到来,郑雨既心痛又气恼,任凭他怎么劝说,卢佩姗就是不肯离去,郑雨越是生气,卢佩姗笑得越甜蜜,这引起很多同学的羡慕,当然也让郑雨也觉得十分有面儿。
廿八那天,郑雨放假是卢佩姗来接的。卢佩姗把郑雨的东西都放在自己的车子后座上,把车把传给了郑雨,自己则横坐在前梁上。这是郑雨第一次这样骑车驮着卢佩姗,距离太近,近到他能清楚感受到卢佩姗的心跳与体温,还有那挥之不去的茉莉花香的头油味道。一路上,郑雨都想起那天在卢佩姗家楼下,她主动抱住自己的情景,那个场景加上眼前的味道,真实而令人心动,他很想低头去亲吻那紧贴胸前的肌肤,并想着那将是多么美好的一件事情。但他始终没有那样去做,和卢佩姗的那个约定让他逐渐变得冷静。
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郑雨带着卢佩姗回家去把东西放下,两人就赶紧赶到郭春华的摊位上去帮忙。这也是卢佩姗第一次参与到郑雨家庭的统一行动中,一时间,让她觉得已经是这个家庭的一分子了。
越接近年关,自由市场的人流就越密集。
郑雨牵着卢佩姗的手在人群中闪躲避让了好一阵子才到达郭春华的摊位上。
郭春华看见他们,只是冲着卢佩姗笑着点点头,买鞋的人实在太多了,她没有时间认真地跟卢佩姗打招呼,也是担心郑霜和郑晨应付不过来,还好那些山货早在廿三前就处理完了,不然,还指不定大家会忙成什么样子。
郑露因为年龄太小,过小年的时候郭春华就把她送回桐树店的娘家了,不然,这几天还真无法顾及她。郑晨倒是挺乖,放假的前几天突击作业,廿五就提出来到摊位上帮忙,晚上的时候还很自觉地在家把没有完成的作业继续完成。郑霜进厂的时间定在年初八,所以,在这个腊月里,她成了郭春华摊位的主角。
郭春华发现了一个问题,郑霜还挺适合经营这个摊位的。有时候,她觉得女儿比自己还有耐心,而且对那些农人或是山人的态度也是极好,有时候对于那些条件着实很差的山人,她还会主动帮他们压低价格,那些人走的时候,只要手边有馒头或是其他吃食,她一定会随时拿出来与对方一起分享,这让郭春华的摊位得到了极佳的口碑传播。
这段时间,摊位上的山人突然比去年多出许多,很多都是郭春华所不认识的,但是她发现这些山人都很熟络地与郑霜打着招呼,这让她既意外又开心,但一想到年后这一切又将归于如常时,她又陷入了深深的矛盾之中。
郑雨带着卢佩姗接替了郭春华和郑晨的位置,郑霜和他俩配合地倒是挺快,卢佩姗第一次体会到了除学习之外的快乐,那是与这个家庭融合的快乐,以及与陌生人交流的快乐,还有与那些城里人议价的快乐。
三个人的组合在自由市场上倒像是个招牌,很容易招揽到买东西的人。郭春华摊位上的货自打上次郑雨插手改变以后,基本上分成了两类,平时会有些主次之分,而这几天根本没时间去区分,买东西的人也不再忌讳商品的摆放,他们更看重的是卖东西的人,也因此,从这一天开始一直到年卅十的上午,生意都好到不行,不仅郭春华年前上的货卖断了,就连之前以为滞销的货也销得差不多了,这让郭春华突然怀疑自己是不是不适合再去经营这个摊位了,但是自己不经营,又能交与谁呢?
南漳人喜欢热闹,所以一个春节基本上从腊月廿开始,一直到元宵节结束,甚至还要更晚些,这主要取决于亲朋的多寡。有一种说法叫“春酒正月还”,也就是亲朋间相互邀约饮酒不能超过正月,如果超出正月就是对对方的不尊重与忽视。当然,这种说法随着时代的变迁,人们生活节奏的加快,也就逐渐淡化。
按民间的说法,从廿三开始,每一天都充满着独特的习俗风情。
比如廿三这天是小年,除了能团聚在一起的家人这天集中在一起用饭之外,还要祭拜灶神,以求来年全家衣食无忧;廿四这天是主妇们最忙碌的一天,除了清洗被单等床上用具外,还要对屋里屋外来一次大扫除,以清洁的容貌迎接新的一年;廿五这天要把米缸、面缸装满,以求来年五谷丰登,收获满满;廿六这天要起个大早,买些新鲜的鸡鸭鱼肉,用盐腌制,等年卅和正月食用;廿七也是整个腊月里最具烟火气的一天,整个县城的上空弥漫着油和肉食混杂的香气,这一天也是孩子们最开心的一天,很多美食在刚出锅的时候就得到了“试吃”的权利,“炸七不炸八”,不管多晚,炸、酥的食物在这一天都要全部完成,凡是家中有老人的,这一天都会盯紧后辈完成这项工作,据说,过了一天再动油锅会引起家宅不宁,当然,这是老思想,虽然没人去反驳,但是也没有人不去参照执行;廿八这天则要准备蒸馒头、包子的材料,面粉在这一天一定要提前发好,但这一天却不能上蒸笼蒸,蒸的时间则是要等到廿九这天,这两天除了这件事要办的事情还有很多,没有准备过年新衣、没有买年画门神对联、没有准备酒水饮料、没有准备花生瓜子……总之,过年需要的东西如果出现遗漏的,这两天基本上都会上街补全,也因为这样,这两天整个县城每条街道都挤满了人,不仅街道,理发店、浴室也同样排起了长龙,按照习俗,正月是不能理发的,而到了初一再洗澡,整年都会不走运……
年卅对于所有家庭都是最繁忙的一天,对于孩子也是最复杂的一天,需要经历饿得痛苦与饱腹的欢愉,还有焰火绚烂的兴奋。
南漳人从来不会忘记自己的出处,更不会忘记自己的祖辈,所以在这一天,既是活着的亲人团聚的时光,也是缅怀祖宗的日子。
县城到了中午的时候,街道上已经人迹渐无,自由市场里也是人去摊空,即便路上有人,也是步履匆匆,着急着归家团聚。很多大家庭都会选择在晚上团聚,这样便于人员更加齐整;而那些家庭成员较少的则会选择在中午团聚。这样一来,从中午开始,就能听到鞭炮声此起彼伏,一直延续到晚上。
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在吃年饭前,几乎每个家庭都会出动一大半的人员去附近的山头上寻找先人的坟茔,他们会买上火纸或是香烛、鞭炮,在祖上的坟前三叩九拜访,祈求祖上对儿孙的庇佑,临走的时候会将买来的鞭炮燃放,提醒先人们跟随自己回家团聚,对于新逝的亲人,在团年饭的桌上自是少不了备下碗筷,举杯动快之前少不了先给不在的人奉上最好的饭菜,并呼唤着对方的名号,这才开启这顿年末的家宴。
南漳人的团年饭极为讲究,据说最古老的传统是“八大碗”,说是八大碗,实则不只是八碗菜,而是通过“蒸炸闷酥煎煮炒拌”八种烹饪方式,形成二十八道风味不同的菜品,当然,这是老祖宗们的做法。随着年代变更,经济条件的变化,八大碗的形式得到传承,只是在菜品内容上发生了很大的改变。
何家今年的年夜饭何博文来操持,这也是他第二次操持年夜饭,上一次还是有何志彬的那一年。用闫彩英的话说,这全是借了母亲他们的光,否则,年卅这天忙前忙后的绝对不是何博文,对于这一点,在岳父、岳母面前,何博文自是不敢隐瞒,在检讨自己的同时总忘不了夸赞闫彩英的贤惠,仅这一点就让岳父闫士礼觉得自己当年对女儿婚姻的态度没有错。
何博文的厨艺是母亲传给自己的,也可能是他们老早就知道自己的身体状况,再加上何博文又是单传,老人们寻思着如果将来自己撒手人寰,何博文不至于没有一顿像样的饭菜果腹,再加上何博文也愿意学,也算是从母亲那里学得了一手不错的厨艺。
闫彩英的思想受母亲的影响较大,始终觉得一个家庭中,男人是顶梁柱,即便有再好的厨艺也不能让他深陷厨房,这样只会让他丧失斗志,所以与何博文组织家庭后,就没再让他下过厨房。
从厨艺上来讲,何博文远胜于闫彩英,只是闫彩英在厨艺方面具备女人的天赋,再加上何博文不断地鼓励,很快就得到了提升。
有父母的经验在先,何博文在对待何志彬的态度上也就有了同样的想法,一开始闫彩英并不支持,何博文便偷偷教儿子做菜,后来闫彩英也觉得何博文的想法有一定的道理,就不再阻止。比起来,何志彬与其他同学心智上要成熟很多,动手能力也强出许多,这让他在后来上海的独居生活变得游刃有余。
在南漳人的眼中,年卅中午的饭叫团圆饭,晚上的饭叫年夜饭。
何家的传统是年夜饭,何博文在儿子和媳妇儿的协助下拿出了二十八道风味的“南漳八大碗”,这道年夜饭也是对整个腊月的家庭工作的一次检验。
这二十八道菜,除了郭春华送过来的山货腊味外,还包括闫彩英采买的食材、何博文下乡带回的山珍野味、闫士礼一家带来的水货,当然,这些水货得益于闫彩英的弟弟闫世雄的日夜辛劳。
现在政策好,闫世雄在随县承包了几十亩的水塘,和李悦荣起早摸黑地干起了水产繁殖,全年收益倒是不错,再加上闫士礼的身板还很硬朗,家里的几十亩旱地也经营得不错,闫彩英的娘家日子算是过得富足殷实。
何博文的二十八道菜包括八道凉菜、八道热菜、八道炒菜、一个火锅、一个炖菜、一个煲汤和一道甜品。八道凉菜有荤有素,皮蛋、卤猪耳、卤猪肝、卤缠蹄、腊肠、拌三丝、拌萝卜丝、拌灰腌豆干;八道热菜体现的是“酥炸倒扣”,全部用土窑碗上蒸笼蒸,然后再倒扣在盘子里上桌,粉蒸肉、粉蒸鸡、粉蒸排骨、蒸鱼、蒸酥肉、蒸肉圆子、蒸方肉、蒸八宝糯米饭;八道炒菜更是色香味俱全,青红椒炒肉丝、爆炒鸡杂、爆炒腰花、爆椒牛肚、红烧鲤鱼,白菜煎豆腐、清炒菠菜、腊肉炒紫菜苔;火锅做的是羊肉锅;炖菜是上好的牛肉;一锅汤正是闫世雄带来的甲鱼,原本何博文准备的是山里带回的上好蘑菇和散养土鸡,一看到闫世雄带来的甲鱼就改了主意,别看闫世雄做的是水产养殖,凭何博文对他的了解,弟弟和岳父母他们断然是不舍得自己吃这种价格昂贵的水产品的,这也权当是“借花献佛”了;最后的那道甜品,何博文可是花了一些心思,他从山里带回了不少好东西,有些食材正好可以拿来做甜品,你比如银耳、白果、木瓜,再加上大块的老冰糖放在一起炖上三两个小时,然后再往里面放一些橘子、梨之类的水果,口感、品相、营养一应俱全。
这二十八道菜在何家堂屋正中的那张祖传的四方楠木桌上摆得满满当当,杯盏之间,何宅里弥漫着饭菜的香味及屋外开得正旺的腊梅香气,一股久违的鼎盛气息在这里不断升腾、弥漫。
当然,何博文不是唯一会做二十八道菜的人。
考虑到卢佩姗的加入,郭春华决定今年让弟弟、妹妹以及父母到自己家团年,团年饭的重任自然也就落在了她的身上。孩子们几乎是帮不了什么忙,索性几个大人就联手忙前忙后,郭守义和张秀红带着几个孩子守在堂屋里,郭春芳和邱连发在厨房里帮着郭春华,郭春天和饶小玲差不多十点钟才赶到,郭春天主动加入团年饭的操持中,饶小玲则被郭春华撵到了堂屋里,郭春华也是心疼这个弟妹,毕竟她不常在家,不能一回来就让她做这些家务事,更何况是在自己的家里。
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郭春华这几年守着几个孩子,虽然厨艺比不上张秀红,但是也练得有模有样了,只是这样操持一顿团年饭倒是第一次,好在有张秀红在一旁指点,再加上弟弟妹妹的助力,这顿团年饭倒也做出了像样的二十八道菜。
郑家的二十八道菜虽比不上何家的丰盛,却也满载着郭春华的诚意与期盼。卢佩姗享受到了前所未有的宠遇,无论是隔代的郭守义、张秀红,还是上一代的郭春华、郭春芳、郭春天、邱连发、饶小玲,又或者是同代的郑霜、郑晨、郑露、邱枫、邱果,无一不对她表示出极尽的喜爱。她面前的那只碗中从未断过桌上最好吃的食物,让她这个从小没有母亲,年年像是吃百家饭长大的女孩儿突然找到了家的感觉,那一刻,她感动的泪珠一直在眼眶里打转,不敢抬头,怕自己会控制不住眼泪。
坐在一旁的郑雨自然是懂卢佩姗的,他一边把手搭在卢佩姗的肩膀上,想以这样的方式给予对方力量;一边起身举杯和长辈们招呼着。长辈们自然也是看出郑雨的用意,邱连发和郭春天合伙儿攒着郑雨喝酒,郑雨看了看郭春华,得到了母亲的许可这才一口喝完杯中的饮料,抓起邱连发带来的珍珠液给自己带了满满一大杯,先是冲着郭守义和张秀红敬了一杯,说了好些吉祥话和心里话;然后又给自己满了一杯,冲着邱连发和郭春芳敬了一杯,同样是一番吉祥话和心里话;斟满第三杯后,敬给了郭春天和饶小玲,除了吉祥话,满满的一番感激之情;最后,他又给自己斟了一杯,冲着郭春华说道: