第223章 包心鱼丸

超级渔场主 倾城剑 1096 字 6天前

胖子端着大铁盆小心地放在餐桌上,一挥手打断了想要过来抢先品尝的数人,右手指了指厨房的方向。

“好嘞胖哥,这就去。”

“没听到胖哥说了还有两大盆吗,抢什么啊真是。”

林进无语地瞥了眼他们,喊上自己哥哥林欣一起往厨房走去。

没多时他们兄弟俩就各自端着一样大的铁盆出来,后面还跟着一个赵金成,他手里则是抱着煮好的汤汁。

远远的余程就能够闻到赵金成手上端着的汤汁香味,只需要鼻子闻一闻就知道,海鲜香味浓郁,片刻间就足以勾起人肚子里的馋虫。

将装满鱼丸的铁盆放下,林欣面无表情地盯退几个端着碗筷过来的船员,见没人再来捣乱,这才拿出一副碗筷,往碗里装入七八颗包心鱼丸,然后将赵金成端来的海鲜汤舀入碗中,撒上一撮葱花,然后淋上辣椒油递给了余程。

“老大,你尝尝这包心鱼丸滋味如何。”

余程道了声谢谢后,接过林欣递来的碗筷,熟练地将辣椒油和葱花拌开,夹起一颗裹着红油的鱼丸吹了吹,正想整颗放入口中,下一秒猛然反应过来,小口咬了一块鱼丸。

这包心鱼丸属于闽菜的一种,以鱼肉、虾仁和肉沫等为主要材料,将鱼肉和虾仁打成糊状,加入淀粉,搅匀制成鱼胶。

所谓包心,里面包的自然就是肉沫了。

余程一口咬下,顿时觉得嘴巴被烫了一下,然后一股浓郁的鲜味在口中迸发,咀嚼下能够感觉到鱼丸的质地无比细嫩弹牙,味道鲜味无比,尤其是这新鲜出炉的包心鱼丸,绝对称得上是一道极鲜极美的小吃了。

“好吃,这包心鱼丸就得是新鲜的鱼肉和虾仁来制作,大家都别愣着了,一起吃,这东西刚出锅的味道最好了!”余程笑着招呼大家开吃。

有了老大的话,众人顿时如同脱缰的野马,迅速紧而有序地开始盛鱼丸。