通体灰褐色，但是在鱼腹一侧却是金黄色，这种鱼就是黄皮鱼，也被称作石头鱼和棘头梅童鱼，是一种很常见，且深受人们喜爱的海鱼。

这种鱼长到三指宽的时候，市面上的售价就能达到三位数每斤，随着堆积如山的海鱼被扒开，余程发现底下密密麻麻都是黄皮鱼。

余程弯腰捡起一条巴掌长的黄皮鱼，放在船员面前展示。

“这是黄皮鱼，学名棘头梅童鱼，相信有的兄弟认识，清理完小黄鱼之后，优先处理这黄皮鱼。”余程高声喊道。

“小鱼通通丢回大海放生，大小达到两指宽的装进泡沫箱用碎冰敷好，三指及以上的全部放水箱里，待会儿统一养进活水舱！”

余程又补充了一句，这黄皮鱼价格很不错，但也要考虑到可持续发展的问题，一网打尽的想法他从未有过。

并不是每个船员都认识黄皮鱼，林欣此刻开口道:“老大，这种黄皮鱼很值钱的吗？我怎么感觉和沙丁鱼差不多的样子。”

余程点头，看到不少人脸上都露出茫然的神色，他觉得自己有必要科普一下了。

“黄皮鱼是很有价值的经济性海鱼，就刚才我手上抓的那条，市场上能卖到过百元一斤的价格。”

黄皮鱼在镇上的海鲜市场或许不算常见，但是在市里，只要愿意找，总能找到几家售卖黄皮鱼的。

这种鱼的做法有很多，常见的有煮汤、清蒸等，即便是家常做法，那味道也是鲜美无比，极具营养价值。

余程是摸清楚了船员们的性格，他们根本不需要知道黄皮鱼的习性还有那些字面上的知识，只需要知道黄皮鱼价格很贵就足够了。

身为从小在海边长大的人，对于海鱼的辨认那是十拿九稳。

总的来说小黄鱼和黄皮鱼的价格相对没有太大的差距，于是船员们就把这两种海鱼一并处理了。

除去这两种比较值钱的海鱼外，这一网里还有不少马头鱼、沙丁鱼和鳗鱼等等，可谓是杂七杂八齐聚一堂，光是分拣处理就花了大量时间。