随着菊下楼的逐渐扩张,饭店的主厨也越来越多了。
虽然大部分都是别人介绍过来的,但是这些厨师,都会现在总店工作一到两个月。
经过何雨柱的考核和锻炼之后,才会前往其他的分店。
可以说,总店除了马华跟何雨柱,是主厨流动性最高的饭店。
各个分店倒是比较稳定。
基本上厨师去了之后,就不会有太大变动了,因为这些主厨都是有分成的。
正常情况下,分成都要比工资高,所以菊下楼的大厨对饭店的认同感很高。
普通的帮厨和杂工,在菊下楼基本也不会整太多幺蛾子。
毕竟菊下楼伙食好,待遇在饭店里面不算差。
如果放在后世,一个这样的工作环境,大家都会珍惜的。
但是在这个时代,大家还没有这种心思。
菊下楼毕竟这么多分店,难免会有一些事情出现。
就比如上次在总店那边,偷换食材的事情。
在发生之后,何雨柱让手下的人查了一遍,发现饭店的厨师基本都没有什么大问题。
这说明,系统奖励的那块牌匾,应该是发挥了功效。
系统奖励的牌匾效果就有增加厨师忠心的效果。
这个忠心的描述很模糊,从现在来看,效果应该还不错。
今天一大早何雨柱来到饭店,马华跟黄有道也来的比较早。
经过这段时间,黄有道对菊下楼的菜品越来越熟悉了。
并且他的厨艺也可以说是突飞猛进。
现在,教授新厨师的工作,基本都是马华在负责,何雨柱只是偶尔提点一下。
现在总店这边,就除了何雨柱师徒三人,还剩下两位厨师,都准备等着分店开业过去工作呢。