杨林和张秀芹、萧清芳、秦丽围坐在一起,开始吃起了早餐!
张秀芹做的早餐非常的简单,但却别有一番滋味!
每个人面前都摆着一碗热乎乎、香气四溢的绿豆百合莲子汤,由绿豆、百合、莲子、红枣、大米、小米等五谷杂粮精心熬制而成,这绿豆百合莲子汤不仅具有解暑祛湿的功效,而且有安神补脑、静心养神作用,喝起来也是清香爽口非常好喝!
另外张秀芹特意在每一碗绿豆百合莲子汤放了一些白糖,这样喝起来味道更加甜美。
主食就是一大盘山药芝麻小饼,用到的主要食材是山药、白糖、食用油、鸡蛋、芝麻、糯米粉和普通面粉!
山药小饼制作的时候把两根山药洗净、削皮,再切成片状,将切好的山药片放入蒸锅中隔水蒸熟,大概10分钟左右就能蒸好,随即把蒸熟的山药用勺子背摁成山药泥。
然后把做好的山药泥放在一个小盆中,向盆子里面打入2枚鸡蛋,再加入加入2勺糯米粉和1勺普通面粉,用筷子搅拌成絮状,用手揉成面团、揉成长条,分成大小合适的小面剂,用手压成小饼,在两面撒满熟芝麻,做好一个个小饼坯。
最后把制作好的饼胚放入锅中煎制,等两面金黄就可以了!
做好的山药芝麻小饼不但香甜软糯,营养丰富,口感也是非常的清爽可口,更重要的是还具有健脾益胃助消化的功效,而且山药最大的特点是能够供给人体大量的黏液蛋白,对人体有特殊的保健作用,可以说是一种非常健康的食材!
除了绿豆百合莲子汤和山药芝麻小饼,张秀芹还制作了两个精致的下饭小凉菜和水果,既营养又美味,可以说是花了很多的心思!
不过张秀芹这一番功夫并没有白费,杨林吃的是赞不绝口、不亦乐乎,不但一口气吃了七八个芝麻小饼,还连喝了两大碗绿豆百合莲子汤!
当杨林喝下最后一口绿豆百合莲子汤,还没有放下碗筷,张秀芹立刻对他出声问道:“小林,你还喝不喝?锅里还有呢,我再去给你盛一碗吧!”